Page 94 - 畜牧兽医与现代农业技术研究

Research on Animal Husbandry and Veterinary Medicine and Modern Agricultural Technology
畜牧兽医与现代农业技术研究

在动物养殖过程中采取全过程监督制度，加强运输检疫，产地检疫及屠宰检疫的
监督与管理。
1. 控制疫病传播扩散
随着养殖规模的扩大，动物疫病逐渐呈现出高发趋势，大多数的致病性或传

染性比较强的动物疫病，容易在养殖业快速蔓延，一方面，会危害健康动物的生
长发育，另一方面，对整体养殖业的生物安全有不良影响。此外，部分人畜共患
病还会对养殖人员及消费者的健康造成影响，一旦发生重大传染病或人畜共患病，
会带来较大的经济损失，制约养殖业的发展，动物防疫及检疫能有效控制动物疫

病的传播与扩散，并能尽早及时发现疫情，采取有效措施抑制其蔓延。这在很大
的程度上保证了养殖安全，提高了养殖效益。
2. 保证食品安全
社会各界对食品安全的重视程度逐渐提高，国家也制定了相应的法律法规，

规范动物制品安全。动物防疫与检疫工作是保证食品安全的基础，也是重要屏障，
在开展动物检疫与防疫工作中，需要深入基层，首先，了解广大养殖群体的实际
生产情况，对动物健康状况进行排查，要求基层工作人员全面掌握与记录管辖区
域内的动物养殖规模、养殖结构及养殖情况，以保证动物制品的安全。此外，在

开展防疫与检疫工作过程中，一旦发现有患病动物或疑似患病动物，需要及时采
取隔离措施，准确诊断，明确病因，进行流行病学调查，同时采取针对性的防控
措施，防止患病动物进入屠宰或流通环节。
（二）动物防疫与产地检疫工作需有效连接

在中国，开展动物检疫的主要群体是基层工作人员，在对动物的查证及检验
过程中，需要从市场及运输环节开始，因此，屠宰检疫及产地检疫的工作量较大，
导致产地检疫工作问题频出，严重时甚至导致疫情扩散。因此，只有做好基础防
疫工作，才能为产地检疫工作提供基础保障，基层工作人员做好检疫工作才能保

证我国养殖业的健康稳定发展。
在动物检疫工作流程中，动物防疫工作是基础环节，因此，产地检疫需要以
动物防疫为基础，进一步确保防疫工作的有效性。一方面，需要出具动物产地检
疫证明，主要包括以下 3 个内容：免疫有效期，临床检查结果及检疫区说明。以

上 3 项内容能对动物检疫及防疫工作的开展提供基础支持，同时这三者也是相互
关联，缺一不可的。因此，基层工作人员需要积极主动落实相关防疫政策，努力

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