Page 43 - 农业技术推广与创新研究

第一章 农业技术推广

一种是生物类，有植物沤制肥、动物残体、绿肥及肥饼等；第二种是矿物质类，
有磷矿粉、氯化钙等；第三种是与普通肥料不同的肥料，如经过微生物作用的肥
料得到认证，在将其应用到有机蔬菜种植之前，需要对其进行加工处理，达到更

加无害化的效果。具体做法为：加水拌湿待用的有机肥，在搅拌均匀后进行积累，
并用薄膜严密覆盖，促使肥料中的微生物能充分发酵。在腐熟期，要保持肥堆内
部温度在 60℃以上，不仅能科学合理地杀灭有机肥中的有害成分，还能提高土

地吸收率。从应用肥料的手段层面来说，在栽培蔬菜的土地中，由植物组成的肥
料及由动物组成的肥料用量相同，底肥应是施用肥料的 80%，在耕地时均匀地拌
入种植土壤中。

3. 生物防治病虫害
在有机蔬菜的种植期间，更适合用生物防治的方式，优点是污染成分较少，
符合栽培标准，能减轻蔬菜的损害程度。在应用生物防治手段对有机蔬菜种植期
间，实施病虫害管理时应注重合理安排时间，间隔 2~3 年 1 次，能达到彻底清理

有机蔬菜病虫害的效果，同时也能有效避免生物防治所导致的生物引进入侵。在
种植前做好预备工作，降低病源，彻底清理杂草。在种植有机蔬菜的过程中，预

防病虫害以生物防治手段为基础，可以在种植地中引进瓢虫、赤眼蜂、草蛉等害
虫的天敌，从而对有机蔬菜种植中的鳞翅目害虫实施治理。在大规模有机蔬菜种
植地中，可投放草蛉对粉虱、蚜虫等害虫实施防治。除了引进害虫天敌作为生物
防治病虫害手段，同样也可以应用到生物农药实施防治，包括灭蚜菌、苏云金杆

菌等真菌能对菜青虫以及小菜蛾等害虫实施有效防治。或发生细菌病害时，应用
农用链霉素在种植番茄、黄瓜、辣椒或十字花科蔬菜时防治，效果显著。

4. 种植管理
在进行种植管理时，应重视换茬轮作及清理田园的工作。换茬轮作应至少选
用 3 种农作物，其中包括绿肥及豆科作物，在有机蔬菜种植区中，对于 1 年只生
产 1 茬的区域进行换茬轮作时，应用到的农作物可以有两种，豆科要在其中。在

收割蔬菜时，相关人员必须及时处理栽培地方的杂草，采集并消灭有害植物，减
少有害作物的基础量，在管理作物的过程中，灵活运用科学高效的种植技术。例

如，换根嫁接、起垄栽培、合理密植等，并提供有利于有机植物生长的舒适环境，
实现作物高效、高产的目标。

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