Page 121 - 中医针灸与人工智能

第五章 肠道微生态健康与针灸干预研究

发现HIV阳性患者肠道中脂多糖合成途径增强，该小组进一步证实脂多糖可使菌
群丰富度大大下降，不仅如此，他们推断肠道菌群的组成发生变化只是表明现

象，与之相关的代谢功能，包括营养物质和分配也发生了变化。
最早的抗HIV药物是在1987年出现，这种药叫做齐多夫定，能够较好控制病
毒，但很容易产生耐药。随后到1996年，美籍华裔科学家何大一，发明鸡尾酒疗
法，成为现在最常用的抗病毒疗法。

肠道微生物作为人体抵御病毒感染的第一道天然屏障，而病毒感染人体后对
菌群稳态和人体健康的负面影响持续存在。因此，如何全面认识微生态作为第一
道免疫屏障在抵御外源风险因素入侵过程中发挥的作用、微生态与免疫系统对外
界环境刺激的应对互作策略，是理解微生态在人体健康中作用的重要内容。

四、精准营养干预肠道微生态，改善宿主健康

营养是机体通过消化、吸收、代谢与排泄摄取并利用食物中的各种营养元素

及其他有益成分满足自身生理需求的过程。机体获取营养元素的重要场所为肠
道；与宿主基因相比，饮食结构的调整在肠道菌群多样性的干预效应中起主导
作用。多糖和寡糖、高蛋白食品、蔬菜水果、富含多粉类食品、益生菌与膳食纤
维、乳制品、茶与咖啡、脂肪酸等各类物质通过消化道摄入来调控肠道微生态群

落及其代谢，为人类的生长、繁衍和健康发挥了巨大作用。Jane Ferguson团队对
136名健康受试者的饮食摄入方式、种类等进行多组学联合分析，发现肠道微生
物群落通过调节特定的代谢产物及其下游信号通路直接影响宿主的健康 [181-185] 。
（一）膳食纤维

膳食纤维是指聚合度不少于3（DP≥3）的碳水化合物多聚体，不被人体消
化道吸收，较为迅速地影响肠道菌群结构与功能，维持或改善肠道外生态菌种
的多样性，是保护肠道菌群的关键性成分，有助于调节宏量营养素和宿主生理功
能，有疾病预防和治疗的潜力，被称作为第七类营养素。减少膳食纤维摄入将大

大降低机体内源性SCFAs水平，驱动肠道微生物代谢转向内源性蛋白质和宿主上
皮黏液细胞，导致氨基酸发酵释放的有害代谢物增加，包括支链脂肪酸、氨、
胺、尽硝基化合物与酚类化合物，以及对甲苯酚、硫化物、吲哚化合物和硫化
氢等这些代谢物的细胞毒性和促炎症作用诱导了慢性炎症性疾病的发生发展。一

项队列研究观察发现，当人们膳食纤维摄入量减少到30g/d后的24h内，肠道菌群
发生了快速重组，膳食纤维摄入量的骤减极大地降低了纤维降解菌群的丰度，肠

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