Page 163 - 黑茶深加工与综合利用

» 第五章 黑茶的转型与提升

结合公司的优势，对目标市场进行选择，可以从地理区域和人口的角度对茶市场

进行细分。从消费者心理的角度确定目标市场，并选取有针对性的营销策略和手
段。加强品牌建设工作，建立品牌意识并加强员工的品牌质量意识，强化品牌服
务意识。做好茶方面的配套服务，包括相关知识普及、茶艺表演等。塑造品牌形
象，包括品牌名称和品牌识别系统，让广大消费者在众多的商品中能够迅速地识

别出青砖茶产品。完善信息化建设，做好线上营销与线下营销的有机整合。网络、
移动互联网已经变成了广大群众获取信息的一大重要来源，电子商务也正是在这
一背景下才得以长足发展的。基于此，青砖茶公司应充分做好线上、线下的营销

组合，在线上，应保证青砖茶公司的网站、微商、淘宝等平台上的产品信息、市
场活动信息等方面能够得到动态跟进，要能够保证相关信息能够得到及时的更新，
同时也要根据自己所选择的目标细分市场，对这些细分市场中的消费者进行深入
的分析，进而从线上和线下的一系列营销渠道中，确定几项有重点地策略，实现

信息精准推送。此外，梳理一套完善的产品规划流程，并且强化各个流程环节上
的规划质量，确保公司能够依据市场的变化来及时调整产品的规划方案，保证产
品能够适销对路，切实提高产品在市场上的核心竞争力。

（2）价格策略改进
实施差异化的定价策略，主要包括：第一，新产品的定价应充分参考成本核
算。第二，针对原有产品的定价进行动态调整。青砖茶产品具有陈放年份越长其

价值越高的特点，原有产品的市场价格应该随着其内在价值的变动而变动，建
立相对稳定的价格调控机制，避免随意调整调价带来的价格混乱问题以及消费者
和经销商对调价的不适应。在实行公开透明的价格体系外，应该加强价格监管

机制。强化价格监管是应对公司产品价格调整和避免出现价格混乱的有力管理工
具。在实行差异化的定价策略和建立公开透明的价格体系的基础上，青砖茶企业
还应针对不同的消费群体，不同的营销活动，积极推行灵活的价格政策。
（3）渠道策略

进统计数据显示，1 亿元以上茶叶交易市场中茶叶零售额仅占批发额的
10%，在中国绝大多数茶叶都是通过批发市场进行销售的，传统的经销商销售渠
道仍然是中国当下茶叶市场最流行的销售模式。基于此，建立扁平化的经销商渠

道网络仍然是青砖茶相关企业拓宽销售渠道的主要方式。实体直营店或者说实体
体验店的建设一方面是公司进行产品销售的一种有效渠道，另一方面则是企业及

< 155 >