Page 175 - 黑茶深加工与综合利用

» 第五章 黑茶的转型与提升

清洁生产工艺与绿色环保产品。绿色产品旨在，是一种无公害茶，绿色食品茶。
清洁化生产旨在，生产经过中要规避使用危险材料以降低在生产经过里会存在的

许多风险因素还有就是要有效地回收的材料进行精练和可靠的操作与控制管理。
（7）网络营销策略
随着科技的发展，互联网走进了人民的生活中，网上交易越来越受欢迎，互
联网市场将成为未来茶市场极为重要的一部分。根据调查数据得知，有32.75%

的受访者使用互联网渠道购买茶。茶产业网络营销的发展，不仅是适应时代湖潮
流，还是调整消费习惯的手段，而且是进一步扩大茶消费市场的新途径。某茶企
黑茶可以建立自己的网络销售平台，实时的发布最新的产品信息，在最短的时间

内将产品推向当前的消费群体，并在此基础上提供各种扩展服务。增加企业与消
费者之间的互动，进一步扩展销售机会。具体措施包括建立自己的在线营销团
队，建立公司网站，在主要的在线消费者平台上开设特许商店，利用促销网站销
售产品，发布在线广告以及参与各种在线宣传和销售活动以建立品牌影响，推进
产品。

第二节 黑茶的产业化发展面临问题

黑茶根据不同的生产地域分成不同的品种，所以黑茶的产业化现状以及存在

的问题，在不同地区和不同黑茶品类之间也会存在差异化，下面主要以湖南黑茶
和四川黑茶为例，对于这两种黑茶的产业化发展面临的问题进行分析。

一、湖南黑茶产业发展面临问题

（一）湖南黑茶产业发展现状
湖南安化是中国最重要的黑茶产区之一，黑茶花色品种繁多，加工制作技
术精湛，质量上乘，历史悠久，其黑茶产品曾被誉为中国古丝绸之路上的神
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秘之茶。安化县现有茶园面积 0.84 万 hm ，2009 年全年共完成茶园基地建设
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0.15 万 hm ，其中新建茶园 573hm ，低产茶园改造 933hm ，茶园基地呈稳步增
长态势；茶叶产量产值稳中有升：2009 年茶叶总产量为 14642t，产值 21366 万
元。2009 年安化县政府成功注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”3 个集体
商标，2009 年申请注册了“天尖、贡尖、生尖、茯砖、黑砖、花砖、花卷”等 7
个保护巨商标。“安化黑茶”证明商标被认定为湖南省著名商标，“安化黑茶”

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