Page 75 - 低碳环境下的监测与保护

第四章 重金属污染及治理分析

过程的监测管理。食品生产企业需要搭建科学有效的食品安全管理平台，做好相

关食品检验的统一准备，建立专门的食品安全指导小组，在食品安全生产和检验
中发挥主导作用。食品监管部应建立健全的食品安全监管制度，严格执行食品检
验监管任务，有效协调跨职能计划，让每位员工各司其职。

第二节 土壤的重金属污染

随着人口的增长和经济的发展，中国土壤环境问题日益凸显，其中重金属是
农田土壤的主要污染物。
全国土壤污染调查显示，中国耕地土壤重金属点位超标率为 19.4%，其中镉
（Cd）、汞（Hg）、砷（As）、铜（Cu）、铅（Pb）、铬（Cr）、锌（Zn）、

镍（Ni）8种重金属元素均有不同程度的超标，以Cd污染程度最重，超标率为7.0%。
了解土壤重金属的污染来源，从而制定和采取相应的源头消减与阻控措施，是保

护农田土壤质量和农产品安全的根本措施。但是土壤中的重金属来源复杂，重金
属在土壤中的迁移和累积过程受到多种因素的影响，无论是来源组成还是土壤特
性都有很强的空间变异性，因此面对多污染来源的污染土壤，如何准确地辨析出
特定研究区域内主要的重金属污染来源是有效治理土壤重金属污染的关键。

一、土壤重金属的来源
土壤中重金属元素主要有自然来源和人为干扰输入两种途径。在自然因素中，

成土母质和成土过程对土壤重金属含量的影响很大。而在各种人为因素中，工业、
农业和交通等来源引起的土壤重金属污染所占比重较高。

（一）自然来源
土壤是由岩石风化而来，不同的岩石含有各种重金属元素，成土母岩的化学
元素决定了土壤中化学的最初含量，影响着土壤中重金属元素的环境背景值：同
时母岩在形成土壤过程中的影响因素也影响着土壤中的重金属含量，如抗风能力

强的石英质岩石对发育于其上的土壤中重金属含量起控制作用，然而抗风能力弱
的碳酸盐类岩石对其上发育的土壤中重金属含量控制作用则不强。大气中重金属

降尘也是影响土壤中重金属含量的主要自然因素之一。火山爆发、森林火灾、海
浪飞溅、植被排出、风力扬尘等过程使很多重金属尘浮于空中。空气中的重金属

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