Page 89 - 低碳环境下的监测与保护

第五章 环境检测技术研究

第五章 环境检测技术研究

第一节 环境微生物的检测

一、环境微生物概述

（一）微生物的定义
微生物是肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一
切微小生物的总称。微生物包括细菌、病毒、真菌和少数藻类等（但有些微生物

是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等）。病毒是一类由核酸和蛋白质
等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据
存在的不同环境分为空间微生物、海洋微生物等，按照细胞结构分类分为原核微

生物和真核微生物。
（二）微生物主要特征

1. 体小面大
一个体积恒定的物体，被切割的越小，其相对表面积越大。微生物体积很小，
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如一个典型的球菌，其体积约 1mm ，可是其表面积却很大。这个特征也是赋予
微生物其他如代谢快等特性的基础。

2. 吸多转快
微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。据研究，乳糖菌在 1 个小时

之内能够分解其自身重量 1000~10000 倍的乳糖，产朊假丝酵母菌的蛋白合成能
力是大豆蛋白合成能力的 100 倍。
3. 生长繁殖快
相比于大型动物，微生物具有极高的生长繁殖速度。大肠杆菌能够在

12.5~20 分钟内繁殖 1 次。不妨计算一下，1 个大肠杆菌假设 20 分钟分裂 1 次，
1 小时 3 次，1 昼夜 24 小时分裂 24×3=72 次，大概可产生 4722366500 万亿个（2

的 72 次方），这是非常大的数字。但事实上，由于各种条件的限制，如营养缺失、
竞争加剧、生存环境恶化等原因，微生物无法完全达到这种指数级增长。已知大

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