Page 72 - 12.23（文杏）C版：突发事件与应急管理 978-1-915477-35-4

突发事件与应急管理
Emergency Incidents and Emergency Management

的非油商品库存管理能力并不是很强，商品管理效果不好。其次，便利店员工缺
乏非油商品的管理知识。部分加油站员工不熟悉非油商品的管理方法，对非油商
品的市场战略不是很理解，盲目相信“大而全”，所展示的商品种类很丰富，却

不注重科学营销，商品周转时间太长，白酒、饮料等商品库存量大，导致便利店
的非油商品堆积如山。

2.粗放管理非油商品
目前，加油站便利店的非油业务管理领域越来越广泛，但非油业务管理还不
够规范。非油商品没有批量采购、统一配送和分类管理，便利店管理人员对非油
商品的价值、品种、数量和保质期不熟悉，缺乏对高附加值和畅销商品的重点追

踪，商品库存更新不及时。一些便利店甚至不经过扫描就销售非油商品，造成非
油商品会计数据失真，影响了非油商品的库存管理。许多便利店经营者只注重非

油销售激励，忽视了非油库存管理和销售数据的统计分析，忽视了商品的数量和
价值管理，制约了非油业务的快速健康发展。
3.非油商品库存管理效率低下
部分加油站便利店过于注重非油收入的规模，忽视了非油业务经营的利润和

效益。由于非油商品种类繁多，管理不够细致，单一产品的详细管理尚未落实，
非油销售的利润很低，甚至许多非油产品也存在负毛利情况，非油销售规模虽然

在扩大，加油站便利店的非油业务效率却无法提高，非油业务量和效率不平衡的
问题长期存在。一些便利店缺乏对投资回报率的科学分析，盲目增加便利店库存
项目，导致便利店销售毛利无法弥补资产折旧等固定成本。虽然许多便利店的非
油销售收入较高，但毛利率较低。如果在批发环节扣除员工的费用，非油商品销

售的实际利润很小，非油业务的经营效率不高。
4.非油商品采购需要优化

非油商品的采购缺乏科学的决策和量化管理，部分便利店的商品单价偏高，
商品的购销、储存等等存在脱节问题。便利店需求计划不准确，非油管理人员制
定的订单计划通常是便利店需求计划的简单总结，采购活动没有进行深入调查，
无法验证采购计划的准确性。因此，非油商品采购的合理性和经济性较差，商品

采购的数量和批次不合理，容易造成库存积压或商品短缺，从而增加库存量，降
低了市场效益。

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