Page 76 - 现代文物保护与修复技术研究

Research on Modern Cultural Relics Protection and Restoration Technology
现代文物保护与修复技术研究

（1）去筋
面粉内含有 8%~15% 的蛋白质成分，不去蛋白质的浆糊，黏性强、浸润流
动性差、修裱后纸质文物易起皱、柔性差；蛋白质内含黏源，更容易生虫长霉；
蛋白质内含有许多活性基团，化学性质不如淀粉稳定，在热、酸、碱、氧化剂条

件下，容易发生变性。
（2）制糊
浆糊制作是淀粉分子受热溶胀产生黏性，由悬浮液转变成胶凝系统的不可逆
过程。这个过程在化学上称为胶化，制作浆糊则称为糊化。淀粉悬浮在冷水中→

加热，温度升高，吸水能力增强，直链淀粉溶于热水→温度继续升高，淀粉微粒
体积迅速膨胀→体积超过原来的几十倍，微粒在水中相互挤压→支链淀粉分子形
成凝聚的网络结构，黏度迅速增大→形成胶黏体系→冷却后在水中呈不溶解、不
溶胀的凝胶态。

修裱时要对凝胶态的浆糊进行稀释，修裱一般要求用糊如水，根据纸张的种
类、吸水性和厚度对稠糊进行稀释，配制成不同比例的稀糊。制糊的关键主要控
制糊化温度，一般为 70℃ ~75℃。温度过高，糊化过热，黏度太大，不能完全浸
润纸张；温度过低，微粒膨胀不足，达不到一定黏度。

另一关键是控制水量，如果水量适合，微粒正好把水分全部吸收，分子间膨
胀适当，容易挤压成网络，则黏度适中，此时，浆糊形成的冷凝胶最为稳定，不
易形成干膜，也不易产生沉降。
（四）修裱技术

1. 揭黏
纸质文物在保存过程中，由于种种原因，部分纸张发生粘连，严重的结成砖
块，难以逐页分离，影响利用。其原因极其复杂，是纸张、环境、生物、人为等
因素综合作用的结果。

揭黏技术有干揭、湿揭（水冲法、水泡法、蒸汽渗透法）、酶解法（淀粉酶、
蛋白质酶）、综合法等几种方法。一般对难揭的纸砖可几种方法并用。
无论采用上述哪种揭黏方法，当纸张处于潮湿状态时，都不能马上揭。纸张
中含有较多水分，纤维之间距离大，纤维间的氢键力和各种结合力都下降，使纸

张强度降低，容易揭烂。此外，揭开后，由于污垢尘土很多，在修裱前需进行清
洗。待通风干燥使纸张有一定强度后，再进行纸片拼接。揭开后，应及时进行修

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