Page 7 - 云南山茶栽培生产技术

前 言

云南山茶花又称滇山茶，是国家二级保护植物，至今已有 1000 余年的
栽培历史，是国际公认的名花之一，居云南八大名花之首。1983 年，云南

山茶花被选为中国昆明市市花。中国是茶属植物的起源和分布中心，在全世
界已知的 125 种茶属植物中，104 种为中国原产，占总数的 83.2%。其中，

云南是茶花的主产区，有 30 余种茶属植物资源，占全世界总数的 25% 左右，
云南山茶种质资源主要分布在滇西的大理、保山和滇中的楚雄等地区。

大理特殊的地理位置和复杂的地形地貌，形成了独特的气候类型，云南
山茶在这一区域得以广泛分布、良好生长，广大其中爱好并喜欢栽培种植茶

花，并形成了一定的市场，目前云南省高职院校关于云南山茶栽培管理技术
方面的教材尚属空白，本教材的编写，既填补了这方面的空白，又可以更好

地提升大理地区人民群众茶花栽培管理水平。
本教材编写团队由教授 2 人、副教授 2 人，高校讲师 4 人、助教 1 人、

校编教师 1 人组成。杨锐铣教授、罗红伟副教授均为大理州教学名师，和贵
祥教授是土壤学专家，团队成员热心教学改革，富有奉献与合作精神，多次

获得学校教学质量奖。多位老师获得省级、校级教学竞赛优异名次，团队实
力雄厚，锐意进取，在实践中融技能发展与人文教育、专业素质、国际视野、

思维能力于一体，所有这些优势都为教材编写奠定了坚实的基础。
本书主要内容及编写者如下：绪论由潘正伟（大理农林职业技术学院）

负责。第一章为云南山茶的栽培历史，由杨锐铣（大理农林职业技术学院）
负责。第二章为山茶的形态特征及其生物学特性，由潘正伟（大理农林职业

技术学院）负责。第三章为云南山茶花的园艺品种，包括第一节的中国传统