Page 121 - 红斯情缘

第
来村长陪聊。红红说施钱大爸大妈上坐！施钱二老不客气，坐了上席，公公 三
十
婆婆，爸爸妈妈，随便坐了，红红和村长坐一条凳。红红说：“施大爸！钱 六
回
大妈！这些都是家乡的味道，随便吃！”村长给每人斟了一杯酒，先敬施钱
施

钱
二老！大家喝口！施老喝了一口封缸酒，又香又甜，口感特别好，比常喝的 夫
妇
陈茅台好喝几倍，就夸奖说：“好陈酿还是在民间。”红红撕开鸡腿，给施老、 寻
找
钱老一人一个，钱老用左手拿到鸡腿骨用口啃了一块，落口消烊，又香又润， 农
家
不用牙齿也可吃，柔嫩爽口，嚼着越有味，就问：“这个鸡是怎样的做法？” 乐

红红说：“这个鸡叫‘汗鸡’，把宰杀的土鸡，一般不超过二斤，装一个瓷
碗里，放配料：姜三片，大蒜籽三个，香葱三根，酱油食盐味精适量，再用

瓷碗盖好，放在小锅里蒸熟，不下锅，不下水，靠蒸汽水蒸熟的，故此叫汗
鸡。“施老又说：“民间的厨艺也有特色！”公公婆婆端起酒杯敬施老、钱

老！大家喝口！钱老说：“你们是红红公婆？”婆婆说：“是的！”红爸敬酒，
红妈敬菜，施钱兄弟姐妹！吃菜！这个是健美藠头，降脂助消化，这个鲜虾

炒萝卜丝还是我们家乡的特色，味道可好！尝尝鲜！施老说真有味！公公又
敬酒！大家吃的喝的非常开心。施老说：“在酒家一万元一桌的酒席不如这

些农家小菜有味道。”村长说：“红红干什么都在行。”红爸说：“红红做
事勤快，可惜少读了几年书，听说施钱大哥大嫂是高级知识分子，到我们这

里帮帮红红，多作辅导！”施老说：“冯兄弟！你贵庚？”红爸说：“我属羊，
农历九月。”施老说：“我也属羊，农历三月。”红爸说：“老兄大半岁！”

村长端起酒杯敬六位老人幸福快乐夕阳红！大家干杯。次日施钱二老很早起
床，在小院里做操，跑步锻炼身体，乡下空气真新鲜，污染尾碳嗅觉不到，

也没有泡沫浊尘，吸口气，比品茗茶还爽雅。夫妻称心，吃完早餐从冯家村
里的背后小路，走过水库登上大球山，这个山可大，从上到下，用眼睛量量

也有三百亩左右。施老说：“这个山的土质如何？”钱老说：“看山上长的草，
是黄土高坡，可能小卵砂比较多。”施老说：“这么大的山，为何没栽种？”

钱老说：“我们再了解一下。”
施钱夫妇，从“大球山”“和尚脑”“义犬岗”到“桃花山”，走了一

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