Page 11 - 农业经济管理的发展与展望
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第一章 农业与农业经济管理
第一章 农业与农业经济管理
第一节 农业的概念及特征
一、农业的概念
农业，作为国民经济的第一产业，是人类社会最古老、最基本的物质生产机
构。农业生产是人类利用动植物生长的本能，把外界环境中的物质和能量转化为
生物产品，以满足社会需要的一种经济活动。
农业的生产对象是有生命的动植物和微生物等有机体，其生长、繁殖依赖于
一定的环境条件，并遵循一定的客观规律。农业是一个复杂的生态和经济系统，
我们可以根据不同的标志对农业进行分类。根据劳动对象的生物学性质可以分为
种植业和养殖业；而根据生产类型和学科属性相结合的原则，可以划分为以粮
棉油为主的大田作物生产，以果树、蔬菜和花卉为主的园艺生产，以猪牛羊禽为
主的畜牧业生产以及以捕捞和养殖为主的渔业生产。在生产实践和经济统计中，
各国主要把种植业和畜牧业作为农业的主体。而中国现行统计口径将农业（大农
业）划分为农业（小农业）、林业、牧业、渔业四个部门。
二、农业的特点
农业和工业，服务业等非农业部门相比，农业具有自己的特点。农业生产最
本质的特征是经济再生产与自然再生产相互交织，具有社会性和生物性的双重特
点。除此之外还派生出农业不同于其他部门的特点：
①土地是农业生产最基本的不可替代的生产资料。在一些非农业部门里，土
地仅仅是作为劳动的场所，不直接参与劳动生产过程。而在农业部门中，土地则
不仅仅是劳动场所，更是劳动对象和劳动手段，直接参与劳动生产过程。
②农业生产受自然环境影响大，具有地域性和波动性。农业生产主要在广阔
的田野上进行，受自然环境的影响很大。不同地区的气候、地形、土壤和植被等
自然条件不同，而不同的动植物对环境要求也不同，从而形成不同动植物在不同
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