Page 118 - 生态文化视野下山东地区传统民居保护与再利用

生态文化视野下山东地区传统民居保护与再利用
Protection and Reuse of Traditional Residence in Shandong from the Perspective of Ecological Culture

（二）院落空间构成及演变
传统民居院落空间通常由生活用房、附属设施和庭院绿化组成。生活用房主
要包括主屋、东西厢房和南屋（包括卫生间），它们构成了院落的基本框架；厨

房和杂物房相对简单，大多建在厢房的一端；附属设施主要由家庭养殖用房、地
窖、石磨等构成。在山东省传统民居院落空间构成要素的演变过程中，主要生活
用房具有相对的稳定性，最大的变化在于附属设施的逐渐取舍与完善（于东明，
2011）。

1.中华人民共和国成立后至改革开放之前
山区传统院落除了地窖，其他附属设施几乎家家拥有。家庭养殖是村民获得
收入的重要途径，畜栏是庭院不可缺少的组成部分。一方面，牲畜养到一定程度
可直接销售；另一方面，其粪便可作为肥料或交给生产队换取劳动力和食物。家

庭牲畜养殖场所一般位于院落的一角，形成人畜混居的现象。虽然这种方式影响
了居住环境，但也反映出强烈的庭院经济意识。为了避免人畜混居造成的环境污
染，有条件的村民就在院落外设置猪圈和羊圈，使生活空间和养畜空间分离，有
的则借助山地的高差在低处饲养牲畜，并通过台阶连接起来。石磨通常位于庭院

的一角，这是家庭必备的设施。地窖直接在庭院中向地下挖取，口部覆盖石板，
用来储存冬季蔬菜等，如红薯和萝卜，但此设施并非各家都有。
2.改革开放后至 20 世纪末
改革开放后，农村实行家庭联产承包责任制，农民经济状况普遍好转，农村

新建、改建房屋的数量逐渐增多。之后，随着国家人口政策的调整，农村家庭人
口结构也逐渐发生变化，由原多人聚居向家庭小型化分离过渡，这种改变客观上
影响了院落的形制和大小。新建院落主要以三合院为主，生活用房及养殖用房得
以合理安排，环境条件得到改善，家庭养殖业依然占有一定的地位。20 世纪 90

年代末，随着饮食结构的变化和磨坊的普及，石磨在庭院中的地位逐渐弱化，有
的家庭不再设置，有的设置后闲置。为了增加家庭经济收入，部分地方在庭院内
或院落附近设置了烤烟房，由于数量较多，为村落空间增添了新的景观元素。
3.21 世纪初至今

早先由于山区人均耕地和土地生产力有限，村民只能“日出而作，日落而
息”。随着生产工具和农业生产新手段的应用，村民有了更多的闲暇时间。青壮
年男性外出务工已成为一种普遍现象。与专业化、规模化农业相比，家庭养殖业

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