Page 55 - 战士
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10. 新局长到了
10. 新局长到了
天气越来越炎热，离日藏中伏，热死老黄牛。三伏酷暑，昭安城火热得像座蒸笼，
大街上的石板也被晒得滚烫滚烫，人们都在家里躲着不敢出门，而石峰却不知发什么
神经，他带着金华和谭松两人顶着烈日出了警局大门朝西城而去。
走在大街上，三人晒得像虾子，汗珠子滴溜滴溜地满头滚落，像抽水机似的，不
一会儿，三人便被汗湿得浑身水淋淋的，而且还狗一样张着个大嘴巴哈哧哈哧地喘着
粗气，只差没有把舌头伸出来。走到小西门吉星路口后他们停了下来。石峰蹲下低头
仔细瞧着，他要在石板上摊鸡蛋饼吃。他一边瞅着一边伸手指了指，吩咐道：“小金
子，拿纸将石板擦擦……你多使点劲呀，别几天没吃饭一样，难道你擦屁股也这样吗？
我说呢，你身上怎么老有股怪味。”
金华被气得直翻白眼，脸红脖子粗的，恨不得起身和他干一架，但他又不敢拿石
峰怎么的，只有默不作声小心翼翼地干着活儿。石峰没有理睬，继续招呼道：“小松子，
铲子呢？速度拿来！磨磨蹭蹭跟个娘们儿似的，比小脚女人还慢，一会儿吃的时候肯
定跟猴子似的吃得比谁都快。”
一番摆弄后，石峰开始砸鸡蛋。他将砸开的鸡蛋倒入碗中，撮一撮盐撒去，然后
拿着筷子使劲地搅拌，一边搅一边一本正经道：“蛋清与蛋黄一定要搅匀，否则受热
不均，摊出的鸡蛋饼不鲜嫩，口感差……”
金华和谭松两人蹲在一旁，一边瞧着一边傻呵呵地轮流着替石峰擦着汗水扇着扇
子。搅匀后，石峰开始在石板上涂油，一边涂一边笑着招呼道：“小金子，小松子，
瞧好咯，油要涂匀，再预热一分钟，而且时间一定要掐得死死的，不能早也不能晚，
早了油没热透，晚了油就干了。”
不一会儿，石峰将鸡蛋徐徐倒向石板，霎时，一缕缕热气缓缓升起，还咕噜咕噜
地冒着气泡，接着用铲子徐徐刮着，刮匀后再用铲子将鸡蛋饼掀起翻个个儿。经过几
番倒腾，几分钟后一张薄薄的鸡蛋饼终于成了。石峰拿铲子铲起卷成一团拿在手中。
闻着香味，金华和谭松两人都死死地盯着，眼珠子都要掉出来了，喉结碌碌地滚着，
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