Page 20 - 岁月有痕

岁月有痕

在扫碱土中度过的（我的早起习惯也是从这养成的）

所以知道它的简单工序是这样的：首先是起早到碱土
厚的地方把碱土扫成一堆堆的弄回家。为使碱土有透

水性，要在碱土中拌入适量的草木灰，然后把备好的
SuiYueYouHen
一大一小两口缸安排好，大缸在上，小缸在下，上下
对好。大缸底部有一个直径1~2厘米的孔，孔上放一
截透气的芦苇。把掺好草木灰的碱土倒入大缸，这时

往大缸里不断加水。这时水就会像古时计时的滴漏一
样，一滴一滴地滴入小缸中。这是个淋硝的过程。这

不满的一缸碱土，要淋完，得十来挑（担）子水，
（过去的大木桶）那时没有自来水，都是远处井台上

一桶桶从深井里拔上来，再挑回家来。接着淋出来的
硝水再淘到12印的大锅里熬（煮）一边熬一边适时加

硝水，这个过程大概要一天一夜。总之最后的成品就
是一等二等三等硝，外加卤水。（通常点豆腐用）这

就是熬硝的过程。当时城里的供销社专门设有收购站
收购。据说硝弄去做成了炸药，支援了抗美援朝和国

防建设！从这点看还真不敢小看扫碱土呢！
再说，城里人没多少田地，当时的各方面如工、

商等又落后，扫碱土虽然费时费力，可它总算是个进
钱之门来钱之道啊！只要你早起晚睡舍得辛苦卖得力

气，就能见钱养活自己。开始，小孩子家那懂这一番
道理，只知道大冬天早上被窝里热乎，外面冷的伸不

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