Page 59 - 乡村振兴背景下的农村经济发展研究

第二章 榆林地区农村资源禀赋与产业现状分析

（二）水资源利用现状与挑战
目前，榆林在水资源利用方面，一方面积极推进农业节水灌溉，如鱼河农场
引进智能水肥一体化滴灌系统，使灌溉水分利用率大幅提高。全市也在大力推广

高效旱作节水农业技术，建成了大量高效旱作节水农业项目区。另一方面，水资
源利用仍面临诸多挑战。随着农业产业规模的扩大和人口增长，水资源供需矛盾
日益突出。同时，部分地区由于长期过度开采地下水，导致地下水位下降，引发
一系列生态环境问题。此外，农业用水效率与先进地区相比仍有提升空间，灌溉

设施老化、灌溉技术落后等问题在一些农村地区依然存在。

四、生物资源特征

（一）农作物资源

榆林现有各类农作物 46 种，物种较为丰富。其中，23 项特色产业面积、产
量居全省第一。这里是世界红花荞麦优势产区，也是全国著名的马铃薯优生区。
榆林马铃薯不仅产量高，而且品质优，薯块大、淀粉含量高。此外，谷子、玉米、
高粱、豆类等粮食作物以及红枣、山地苹果、大漠蔬菜等经济作物种植广泛。例

如，米脂县依托“米脂小米”品牌，建设产业融合发展示范园，开发多种小米深
加工产品，延伸了产业链，提升了产业整体效益。这些丰富的农作物资源为榆林
发展特色农业、打造农产品品牌提供了坚实基础。
（二）畜禽资源

榆林畜牧业历史悠久，畜禽资源丰富。陕北白绒山羊是当地的优势畜种，具
有产绒量高、绒质优良、肉质鲜美的特点。羊绒产业在榆林农村经济中占据重要
地位，子洲县聚力打造超细白绒山羊跨区域百亿级产业集群。此外，生猪、肉牛、
家禽等养殖也有一定规模。丰富的畜禽资源不仅为当地提供了丰富的肉、蛋、奶

产品，满足市场需求，还带动了饲料加工、畜禽养殖设备制造、畜产品加工等相
关产业的发展，促进了农村经济的多元化。

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