Page 19 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

第一章 生态循环农业发展

大的人口规模。
早在西周时代，在农业生产中出现了撂荒休闲耕作制，作为利用绿肥的一种
主要形式，旨在恢复地力，以增加土壤有机质。战国时期，我国确定了以农为主、

农牧结合的小而全、自给自足的自然经济，农家种五谷、养六畜，从事多种经营，
《荀子·富国》中记载“多粪肥田，是农夫众庶之事也”。汉代时期，人们对施
肥有了进一步认识，种养结合体现为种植业为畜牧业提供农副产品做饲料，畜牧
业为农业提供动力和肥料，如《氾胜之书》中提到“田如无粪，二岁不起稼，则
一岁休之”。在此观念引导下，汉代逐步推广圈养猪。北魏时期贾思勰撰写的《齐
民要术·杂说》中记载着农业生产中的“踏粪法”：“凡人家秋收治田后，场上
所有穰、谷秸等，并须收贮一处。每日布牛脚下三寸厚；每平旦收聚堆积之；还

依前布之，经宿即堆聚。计经冬一具牛，踏成三十车粪。至十二月、正月之间，
即载粪粪地。”唐宋时期，人们在长期积造肥和施肥的实践中，认为通过合理施
肥可以有效改良土壤，促进农作物生长。据《农书粪田之宜篇》记载，要“别土
之等差而用粪治之”，根据不同土质施用相应的肥料，达到了十分精细的程度。
明清两代，人们对农家肥的应用更为普遍和成熟，《修齐直指》中就有“农虽有

法，非粪不茂”“积粪胜于积金”等说法。人们对于积粪肥田的观念和实践更为
清晰，其中太湖地区探索出了农牧互养的循环模式，通过以桑叶养羊，以羊粪壅
桑，以螺蛳、水草养鱼，以鱼粪肥桑，以桑叶养蚕，以蚕粪养鱼的农牧结合，达
到种养结合、循环利用。在不断的实践中，劳动者逐渐形成了较为成熟的种养结
合理念，并发展出许多比较稳定的模式，如太湖地区农桑牧渔模式、珠江三角洲
“桑基鱼塘”农牧渔模式、北方关中粮草轮作、以草兴牧的结合模式等，都是较

为典型的例子，种养结合的模式逐渐清晰和成熟。新中国成立后，为尽快提高粮
食生产效率，我国开始加大农业生产发展和恢复，并针对农业肥料短缺问题开展
积肥运动，鼓励家家户户发展畜牧为农业提供农家肥，开启积粪促生产的农牧结
合。毛泽东在农业八字宪法中把“肥”列为第二位，新中国成立之初，我国始终
贯彻“农家肥料为主，商品肥料为辅”的方针，20 世纪 50 ～ 70 年代，农作物

肥料来源主要是以家畜粪尿为主的厩肥。
20 世纪 70 年代末至 80 年代初，中国开启历史性的农村改革，全国范围内
快速实施家庭联产承包责任制。随着统派购制度的取消，农牧业逐步向商品化、
专业化、社会化转型，多元主体市场体系逐步形成。在制度红利和技术进步的催
生下，中国开始了向种养分离、高外部投入式的现代农业转变。工业革命带来的

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