Page 63 - 农作物高效栽培技术分析与研究

第一章 农作物栽培技术与管理

要深入研究并充分发挥我国农作物品种资源优势。我国是世界农业大国，又
是世界上农业物种最多的国家。据有关资料，我国有 700 多个农作物品种，常用
生产的有 300 多个品种；有中草药 8000 多个品种，常用的 700 多个品种；粮食

作物 60 多个品种，蔬菜作物 240 多个品种，水果 150 多个品种，家养动物 550
多个品种。应该看到，我国有丰富的农作物物种资源，有宝贵的特色农业物种，
推进种子科技进步与农作物种植应用创新有坚实的物种基础。要大力挖掘和发现
能够解决紧缺品种供给的种质资源，加快培育、推广和应用，促进优势品种产业

化、规模化发展。
习近平总书记指出，要确保粮食和重要农副食品安全。重要农产品有效供给
与确保国家粮食安全密切相关。确保大豆、食用油、蛋白饲料有效供给是“十四五”
农业农村现代化建设的重要任务。近些年来，特别是党的十八大以来，我国农业

综合生产能力明显提高，重要农产品供给是有保障的。但是仍然存在突出短板，
主要是大豆、食用油和蛋白饲料大量依靠国外进口。目前，我国人口每消费 10
斤食用油有 8 斤是进口的。我国饲养业需要的蛋白饲料 6000 多万吨，其中 70%
是进口的。2017 年我国进口大豆 9553 万吨。2018 年、2019 年由于我国生猪养
殖产业下滑，蛋白饲料需求有所下降，还仍然进口 8700 万吨和 8500 万吨。2020

年进口大豆已达 1 亿吨，食用油进口接近 1000 万吨。
情况表明，近几年我国大豆、食用油、蛋白饲料供给短板主要是依靠进口解
决的。当然，“十四五”时期仍然需要适当进口。但是从长远看，面对世界百年

巨变，地缘政治操作，贸易摩擦加剧的新形势新挑战，长期依靠进口解决大豆、
食用油、蛋白饲料供给短板已经具有很大的不确定性和复杂性。一旦一些国家对
进口的农产品从价格、质量、规模上采取“卡脖子”手段和措施，我国大豆、食
用油、蛋白饲料供给将面临重大风险和挑战。鉴于此，应及早研究谋划从根本上

解决这个问题的办法。
当然，有人提出通过扩大大豆种植面积、增加大豆产量解决供给短板问题。
诚然，如果我国耕地供给充裕，这当然是个好办法。但是，要看到我国耕地稀缺
的国情和农情，决定了我们不可能大幅增加大豆种植面积。有关部门测算，如果

用国产大豆替代 1 亿吨大豆进口，需要扩大大豆面积 3~5 亿亩。这就意味着减少
了 3~5 亿亩粮食播种面积，给粮食安全造成新的压力。因此，用增加大豆种植面
积解决短缺问题是不现实的。

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