Page 89 - 农作物高效栽培技术分析与研究

第二章 农学基础理论

第二章 农学基础理论

第一节 农学理论概述

一、农学的概念

农业是人类社会最古老也是最基本的物质生产部门，农业生产的对象是植物、
动物和微生物等农业生物，人类有意识地利用农业生物的生长机能获得生活所必
需的产品和其他物质资料，因此，农业生产是自然再生产和经济再生产的过程。

农学即农业科学，包括三层含义，广义的农学是研究农业发展的自然规律和
经济规律的科学，即研究农业生产理论和实践的一门科学，包括农业基础科学、
农业工程科学、农业经济科学、农业生产科学和农业管理科学等。中义的农学仅
指广义农学范畴中的农业生产科学，这里的农业生产指种植业、畜牧业、林业和
渔业，包括作物学、园艺学、农业资源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、

林学和水产学等。狭义的农学指研究农作物生产的一门科学，即研究农作物高产、
优质、高效和可持续发展的理论与技术的科学，具体指研究农作物生长发育规律、
产量形成规律、品质形成规律及其对环境条件的要，并采取科学的技术措施实现

作物生产的高产、优质、高效和可持续发展，是一门综合性很强的应用学科。

二、农学的性质

农学的研究对象是以作物为主的种植业，因此农学的性质很大程度上取决于
种植业。概括起来有三个方面。

（一）农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学
作物生产是人类利用作物有机体的生命活动来取得产品的产业，与工业生产
不同。工业生产的对象与条件都比较稳定，工作秩序和劳动程序都可以事先安排，

只要照章操作，产量和质量都有一定的保证。而作物生产不仅取决于劳动的社会
条件，更取决于作物生长发育所需的自然环境条件，如光、温、水、气、土壤等。
因此，作物生产是自然再生产和经济再生产相结合的过程，是与社会经济水平和

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