Page 141 - 大樱桃优质高产栽培与病虫害防治

第三章 大樱桃栽培技术应用

第五节 大樱桃冷棚移栽的表现及管理技术

一、冷棚大樱桃控制湿度、改善光照环境的方法

大樱桃是深受中国居民喜爱的一种水果。大樱桃与普通樱桃相比，其果实更

大，且肉厚、核小、硬度大。且大樱桃极耐运输，口味绝佳。因此，大樱桃是当
地商贩竞相收购的货源，同时更是中国高端水果的代表之一。但在种植过程中，
大樱桃种植受气候、湿度、温度、光照等影响，其生产效益具有明显的差异性，

难以保障。因此，在种植过程中，需要就大樱桃的湿度、光照环境进行优化，以
确保大樱桃能够提升产能，发挥优良的经济效益。通过改善工作环境，避免大樱
桃受气候影响，出现晚熟问题。

（一）大樱桃种植概述
大樱桃在种植中，对水分、土壤的要求需要保持均等。在大樱桃种植时，土
地水分不能过湿，亦不能过旱。大樱桃在成长过程中，对每一个时期要求均不同，

且极为敏感。在北方，土壤要求半干、半湿，且整个空气湿度控制能够对大樱桃
生长具有极大影响。湿度过大或湿度过小，均会影响大樱桃的整体生长以及发育。
在萌芽期内，要求湿度维持在 60%~65%，不宜过低，否则大樱桃萌芽期以
及开花将会出现不整齐的问题。在种植中，中午气温较高，因此枝条水分蒸发较

快，很容易导致芽内出现水分不足的问题。因此，需要调节湿度。在花期湿度过
大或过小，均不利于樱桃花授粉。湿度如过小，柱头干燥将不利于挂粉萌发。而
湿度过大，花粉则不易散粉，花柱头黏液过于稀薄，对于花粉的附着力变小。此

外，湿度过大也很容易引起花腐病。在大樱桃种植中，其果实从坐果至膨大，湿
度不够也会导致果实发育迟缓。因此，在种植中，北方室内种植通过机电装置对
空中进行微喷或地面灌水的方法，以达到符合每个时期的湿度要求，可以达到增
产效果，但其均具有一定的弊端。

方式一：利用空中微喷的方法，其喷头设置于果树上部，对花影响较大。因
此，适宜的湿度可以显著地提升花朵的受粉率。但部分发花冠在授粉时，也很容
易出现水滴凋落的现象，此种方式效果欠佳。

方式二：通过浅沟灌水的方法，此方法将会使土壤处于过湿的状态，不适于
大樱桃的生长。同时，其土壤湿度以及空气湿度无法同时兼顾。

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