Page 191 - 大樱桃优质高产栽培与病虫害防治

第四章 大樱桃病虫害防治技术手段

2. 花粉特性
虽然有关花粉特性对大樱桃落花落果影响的研究报道较少，但花粉作为种子
植物的雄配子体，在有性繁殖中发挥着重要作用。花粉的形态、结构、成分和生
活力等特性直接影响授粉，进而影响坐果。这种观点已在梨、芒果等多种果树上

得到证实。中川昌一等认为，花粉粒的大小、形态等直观反映了花粉生活力的强
弱，较小的或形状不规则的、萌发孔过多或过少的花粉均为败育花粉，用此类花
粉授粉，花粉不能萌发，也不能受精坐果。适宜的温度对花粉萌发过程有着至关
重要的作用，Hedhly 等通过比较 2 个不同来源的大樱桃发现，在一定温度范围

内两者花粉萌发率均随着温度的上升而降低，但在有性繁殖过程中两类花粉对温
度条件有着不同的响应，表明花粉特性除受外界因素影响以外，主要还受自身遗
传因素的影响。在短低温种植区，年低温量的不足导致大樱桃萌芽开花不整齐、
花器官（特别是胚囊、胚珠）畸形，最终导致果实脱落。此外，雨水、树体营养

元素对植物授粉及后续坐果也有重要的影响。例如，Usenik 等研究表明，叶面喷
施锌、硼后能有效减少大樱桃的落果。总之，高质量的花粉对提高大樱桃坐果有
着重要的作用，而影响花粉质量及授粉的因素较多，除了本身的基因型以外，也
受环境因素（温度、雨水、矿质元素等）的影响。

3. 离区形成及其相关酶类
从进化上看，器官脱落作为植物界普遍发生的一种生理现象，是植物长期生
长发育过程中形成的对环境的适应性，是细胞结构、生理生化代谢及基因表达等
过程共同作用的结果。而离区的形成是造成落果的直接原因。Vashisth 等认为，

蓝莓离区形成于果柄与茎连接处，而桔、柑橘等大多数果树离区发生在果实与
果柄连接处。在大樱桃上，Kilian 等研究发现，其离区形成也发生在果实与果柄
连接处。而有关樱桃离区形成的原因，最早 Stsser 等研究发现，酸樱桃离层组织
由 5~8 层细胞组成，随着落果进程的推进，在酶类催化下，离层细胞壁果胶被降

解，部分细胞质被破坏，离层细胞壁多聚糖的含量较相邻细胞少，与相邻细胞间
黏附力降低，最终导致细胞分离，形成离区。众所周知，任何生物过程的发生，
都离不开酶的催化，有关离区形成相关酶类的研究，主要集中于纤维素酶（EG）
和多聚半乳糖醛酸酶（PG）两类水解酶，且他们作为离区形成的关键酶在苹果、

桃等果树上的功能具有高度的相似性，其主要与离区细胞壁的降解有关。这 2 种
酶在大樱桃果柄离区的形成中是否具有类似的功能，还待进一步的研究。同样地，

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