Page 308 - 逐梦一缝见建峰

逐
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一缝见建峰

虽说一大桶汤里没用几个蛋，可我们的“三鲜汤”里很多时间绝对不可能有蛋花。

我用黄泥将煤炉内心加厚了一圈，为的是每次少放几个煤球。为改善生活，我
自己动手在木盆里铺上一层用水浸泡过的绿豆，不时洒点清水用布盖上，不几天就

能吃上一盘新鲜的绿豆芽。听说豆腐乳可帮助消化，促进食欲。我就学着买来豆干
切成小方块放在铺有整理干净的干稻草的木屉里盖上，豆干块发酵长出一层白毛（霉

菌丝）后，一块块沾上适量盐（红豆乳需沾红粬），再过些时候我们的餐桌上又多
了一碟邬钢爱吃的下饭菜。

小伙伴有的，我都尽力让邬钢也有，不能让他在小伙伴面前觉得低人一等。别
人有积朩，我从学校木工间找来一块块平整的各种形状的小木块，涂上水彩颜色，

教邬钢按自己的想法搭成各种形状。找来的小木块不可能那么平整、规则，很难搭
起像样的形状。看着邬钢那么专心，后来给他买了付简易积朩。端午节南昌人作兴

吃藏咸蛋，我节前买些鸭蛋，舍去坊间用盐水拌黄泥裹蛋的烦琐做法，直接用盐水
浸泡。邬钢在端午节时必定能吃上同样有着黄灿灿流油蛋黄的咸蛋。我用彩线像扎

篮球网袋一样编成小蛋袋，用硬纸折成菱形、球形，再缠上各色彩线。他像别的孩
子一样，端午节那天胸前也挂有红蛋和吉祥、驱邪物。他还能兴高采烈地与小伙伴

们碰碰蛋，看谁能碰破对方的蛋。我还做过皮蛋，但绝对不放砣生，用现在的标准，
准是无铅皮蛋。

在那物资匮乏的日子里，我能自己动手做出孩子喜欢的食物。看着孩子的高兴
劲，一股成就感不禁油然而生。

春节是中华民族的一个重要节日，也是孩子们热切盼望的日子，因为春节期间
好吃、好玩、好热闹。春节前也是大人们置办年货的繁忙日子，家境宽裕的到市场

采买，省心、省事。
我们独自生活，平时总要算计着能省就省。我自己动手准备着年货。生柴火炒

花生、煮瓜子，年前那些天一到晚，厨房里就烟雾弥漫，我也顾不上烟熏火燎。
南昌有无酒不成席的习俗，特别是年夜饭必须有酒。离春节还有一个多月，我

就开始做（酿）酒，这是我过去看着外婆做酒学会的。
先将糯米洗净、浸泡，蒸熟后透凉，放到坛里撒上酒药拌匀，中间挖出一个锅

形小洞，压实封盖。几天后坛里散出一股清香，十天半月后就有甜甜的糯米酒溢出。
有酒才成席，我家的年夜饭也有酒，我们一家三口可以美美享受了。