Page 43 - 魅力故乡——青海省乡土地理

第三章 青海特色文化

言的。其实回历、回回历就是伊斯兰教
历，又称希吉莱历。伊斯兰教历是以太
阴（月亮）运行计算年月，并以伊斯兰教

迁徙之年为纪元。伊斯兰教历为世界各地
穆斯林所通用，斋月的进出、封斋开斋、
开斋节、古尔邦节、圣纪节等都按伊斯兰
教历计算。其中，“小历”的9月（莱麦

丹）为斋月，10月1日为开斋节。12月（祖
勒·罕哲）为朝觐之月，12月10日为古尔
邦节。
回族自古至今，喜好经商，形成了许 图 3-18 伊斯兰教历

多世代传承的经商习俗。主要范围：珠宝业；香料业、医药业；饮食、屠宰业；
马贩、驼队、羊皮筏子及其长途贩运业。回民无论经营何种生意，其主要形式都
是集市、店铺和长途贩运等。由于受伊斯兰教的影响，回族提倡经商要礼貌待
客、诚实经营，他们认为礼多不为怪，和气能生财，买卖不成人情在，这会不买

下回来；而且要求买卖要公平，少不欺，老不哄；禁止放高利贷和投机行为；凭
约守信，有借有还；禁止浪费和侵吞不义之财。
青海的回族除了敢闯敢干、不死守家门、吃苦耐劳、精于计算、善商贾之
道、具有经商从事贸易活动的传统外，还具有讲卫生、爱清洁的好习惯。回族妇

女的面食制作更是青海一绝，尤其是回族聚居地——大通，如今已经成为青海各
种面食美食的集散地，吸引了不少中外游客慕名而来，从而带动和促进了当地地
方经济的蓬勃发展。

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