Page 33 - 计量检测与质量管理探究

第一章 计量检定工作问题及有效措施

录好并上传到数据库，然后通知仓库收发员，并将计量的器具送回到收发室中，
然后由收发员通过网络或者电话的方式通知生产的单位。最后，所有计量器具在
进行检定的时候要做好流程化准备，并对这个过程进行优化，这主要是为了适应

整个生产单位工作的现场情况，需要制定详细的生产计划，在进行检定的时候并
严格执行，工作人员在执行检定计划的时候需要严格安排好工作时间，并根据时
间表通知所有的工作人员，按照正常的工作顺序进行依次检定。
（九）加强检测设备维修、养护工作

计量检定工作质量提升的前提条件不仅包括综合素质较高的计量检定人员、
优良的外部环境，还包括精准度高的专业化检测设备。由于设备精准程度影响计
量检定数据的准确性，因此检测设备质量对计量检定工作质量具有直接影响。在
具体工作过程中，如果检测人员、管理人员等对计量检定设备重要性认识不足，

并且没有足够重视设备养护与维修工作，导致设备在故障状态下运行，或者没有
按相关规范进行操作，则会对检测数据产生直接影响。基于此，在确保检测人员
按照相关要求进行操作前提下，需要使其明确计量检定操作流程、计量设备使用
方法等，避免违规操作现象发生。此外，需要指派专门人员对计量设备进行维修

与养护工作，为设备保养工作建立相应档案，定期对其进行检查、养护，使其能
够在良好的工作状态下运行，进而提升计量检定工作效率与质量。

六、食品检验中提高计量检定工作质量的途径

（一）计量检定在食品行业中的重要性
1. 人们身体健康和生命安全与食品安全有直接影响
国家重点监控的行业之一就是食品行业，强化对食品安全的监管力度，可有
效保障人民群众的生命健康。食品安全是关系国计民生的大事，不能有半点马虎。

其中食品添加剂使用比例是食品安全中一项非常重要的指标，确保食品安全需要
科学搭配营养物质和相关的可食用食品添加剂，并严格按照相应比例进行搭配，
以免在搭配不合理的情况下，产生相应毒素。食品添加剂的搭配问题上，国家出
台了强制性使用标准，在相应参数的约束下，确保食品的安全性。基于此，就需

要国家食品安全检验机构严格按照既定标准对食品进行检验。确保食品原料搭配、
生产工艺、成品出库检验都在标准范围之内，均符合国家既定的要求。

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