Page 34 - 计量检测与质量管理探究

Exploration into Metrological Testing and Quality Management
计量检测与质量管理探究

2. 计量的社会性和广泛性促使其效果更显著
计量工作对我国国民经济的发展有重要关系，社会性和广泛性是计量工作的
显著特点，正是受该特点的影响，促使计量工作直接影响社会的稳定性和人民群

众的日常生活。计量工作需要在国家法律体系下开展，依靠完善的法律体系强化
对计量工作的监管力度。我国法律在计量器具的使用上做出了明确要求，制定完
善的食品计量检定体系是当前强化对食品安全管理的大事。
（二）计量检定需要注意的问题

1. 计量器具投入使用之前需要进行计量检定
计量器具在正式投入使用之前需要做好计量检定工作。计量工作具有较高的
严谨性，不能出现一丝一毫的马虎。在计量工作的每一个环节都需要做到测量结
果的准确性。现阶段一些企业在计量器具投入使用之前，没有对其进行相应的检

定工作，他们普遍认为新购置的计量器具，都有生产合格证明，不可能出现精度
不准的情况，在投入使用之前可以不需要检定。受此种意识的影响会促使企业使
用到不精准的计量器具。因为从事计量器具的生产者他们只能确保计量器具在出
厂之前是合格的，但是在整个的包装、运输过程中，是否对计量器具造成了一定

的影响，降低了器具的精准度，他们不能保证。计量器具在一系列的生产环节中，
可能会由于某些原因的存在，出现质量问题，难以保障测量精度。针对该问题就
需要企业在计量器具正式投入使用之前，落实好相应的检定工作，以免在未经检
定的情况下，一旦投入使用发现存在质量问题，再将其送回销售厂家，影响生产

厂家的正常索赔规定，对器具使用者带来无法挽回的损失。
2. 计量器具要强化周期性检定
使用者需要定期检测计量器具，做好器具的维护工作。受使用时间和使用环
境的影响不可避免对计量器具产生一定影响，如果食品行业对计量器具没有做到

周期性的检定，一旦计量器具测量精度失准，将对企业造成严重的损失。比如，
有一家食品企业因产品质量不达标多次被客户退货，客户给出的原因是净含量不
足，于是该食品企业对计量器具进行检定，发现实际 300g 的产品，在电子天平
上显示 320g，在计量器具精确性不足的情况下，出现产品净含量不足也不足为奇。

该事件充分证实食品行业定期检定计量器具是非常必要的。

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