Page 271 - 糖尿病的控制到逆转

第十五章 养肝胰肾药食简介

胃的作用，用于治疗脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、食欲不振等；脾虚不能运化
转输水谷精微，则水谷精微下溜而为小便，致小便量多且味甘；水谷精微不能濡养肌
肉，则形体日渐消瘦；脾不升清，水精不布，则烦渴多饮；脾阴不足，不能为胃行其

津液，致胃火炽盛，则口渴多饮，易饥多食；糖尿病以脾虚为基，故脾气虚弱，藏精
不足则阴津亏虚；糖尿病人服用猪茯苓可以健脾益胃，缓解脾胃虚弱。
养肝胰肾治糖疗法运用猪茯苓，主要是糖尿病的发病机理是以脾虚为基，故脾气
虚弱、藏精不足则阴津亏虚。在治疗糖尿病的过程中要顾护脾阴。又因脾气虚弱、脾

胃升降功能失调，气机不畅，阻碍气血运行，终致脉络瘀阻。服用猪茯苓可以滋补脾
胃、活血通络及消除瘀阻。

十一、石斛的药理作用

石斛，味甘，性微寒，归胃、肾经，含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、
石斛因碱、6-羟石斛星碱，还含有黏液质、淀粉及丰富的多糖等成分，具有益胃生
津、滋阴清热功效。
1、疏清虚热、滋养阴津

石斛清热是一种阴虚热盛为特点的虚热，石斛能够显著降低人体发热高峰值和体
温反应指数，缩短发热时间；脾不升清、水精不布，则烦渴多饮、脾阴不足，不能为
胃行其津液，致胃火炽盛，则口渴多饮、易饥多食，石斛善于养阴生津，可以用于治
疗阴虚津亏等症。

2、补益脾胃、护肝利胆
石斛具有益胃生津作用，可用于治疗胃脘痛、上腹胀痛，对脾胃病中常见的致病
菌——幽门螺杆菌有明显的抑制作用，有助于治疗各种胃炎、胃溃疡、十二指肠炎及
十二指肠溃疡等症，维护肠道屏障，减少炎症因子侵入血液循环，以减少胰岛素抗体

的生成，同时能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；石斛有较好的滋养肝
阴和利胆作用，常用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病，从而保护肝细胞储存
糖和释放糖的功能。
3、延缓衰老、强筋壮骨

人体进入中年期后，由于体内阴液逐渐减少，从而加速了皮肤老化，使皮肤变黑
和打皱，石斛中含有丰富的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，糖尿病人常常因消
瘦导致皮肤变黑和皱纹增多，同时年老容易导致肝纤维化，降低肝细胞储糖功能，增
加糖尿病发病率，服用石斛就是利用其含的黏液质滋润营养肌肤，延缓衰老，降低肝

纤维化的发生率；人体进入中年后，尤其糖尿病人，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能
逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋壮骨、流利关节、

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