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印象松溪与青黄瓷文化
第三节 郑墩乌坑窑
图 3-3 位于松溪县郑墩镇南坑村九龙岗山坡 （30 米长龙窑）
2012 年调查时发现，窑址堆积范围约 3000 平方米：堆积层厚度 1~2 米。产品大部
分为青瓷、青黄瓷、黑陶瓷、陶罐，为民间实用器皿，器形有碗、盘、碟、杯、盅等，
碗类口径大小不等，胎壁厚重，胎质较松，敞口圆唇、弧胞、圈足，胎呈褐黄色，少量
深灰色，釉色有青黄、枇杷黄、蟹甲等，器表常见龟裂纹。
葛师傅 15 岁就开始跟着师傅学做瓷烧窑，九龙岗的那座龙窑便是葛家祖上在明末
清初建造的。葛师傅爱人侃侃而谈，说老葛当年可是做瓷的一把好手，别人一天做碗
6~7 板，他却是一天做 9 板甚至 10 板。老葛说，一板一般小碗 40 个，中碗 24 个，大
碗 18 个。做碗不但要有力气，还是个技术活，要用反复碾和过的白泥，挤堆在碗模上，
重了或是轻了都对质量有影响。
葛师傅说，做瓷对泥巴是有要求的，一般用粘稠的白泥，他们祖上在村子旁边一个
叫九龙岗的地方买下了一片山，那里的土质较白且稠酥，适宜制瓷。白泥拉回家要浸泡
一天一夜，反复碾洗去沙，方可启用。
瓷窑分大窑和龙窑两种，烧窑一般要一天两夜，且火候适中，便于烧熟烧透。烧制
工艺与早期龙泉窑一脉相承，都是采用托座叠烧和匣钵叠装。一窑可烧制瓷器约 40 担
1000 多件。烧制好的瓷器，除了在本县走家串户肩挑售卖外，大部分挑到离株林不远
的巨口村水运到县城码头，再水路转运到建瓯、福州等地兜售。
葛师傅说，留存的瓷窑址共有两处，除了眼前保留完整的葛氏乌坑龙窑外，还有一
处在村上方的陶罐厂。
葛师傅带我到距村子一里开外的陶罐厂，一座圆形大窑躲在荒草中，只保留着残墙
断壁，模样尚依稀可辨。窑址旁边散落着大小不一的大量瓷器残片，有碗片罐片，还有
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