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农业经济管理与技术研究
Research on Agricultural Economic Management and Technology

堆内部温度在60℃以上，不仅能科学合理地杀灭有机肥中的有害成分，还能提高
土地吸收率。从应用肥料的手段层面来说，在栽培蔬菜的土地中，由植物组成的
肥料及由动物组成的肥料用量相同，底肥应是施用肥料的80%，在耕地时均匀地

拌入种植土壤中。
3.生物防治病虫害
在有机蔬菜的种植期间，更适合用生物防治的方式，优点是污染成分较少，
符合栽培标准，能减轻蔬菜的损害程度。在应用生物防治手段对有机蔬菜种植期

间，实施病虫害管理时应注重合理安排时间，间隔2~3年1次，能达到彻底清理有
机蔬菜病虫害的效果，同时也能有效避免生物防治所导致的生物引进入侵。在种
植前做好预备工作，降低病源，彻底清理杂草。在种植有机蔬菜的过程中，预防
病虫害以生物防治手段为基础，可以在种植地中引进瓢虫、赤眼蜂、草蛉等害虫

的天敌，从而对有机蔬菜种植中的鳞翅目害虫实施治理。在大规模有机蔬菜种植
地中，可投放草蛉对粉虱、蚜虫等害虫实施防治。除了引进害虫天敌作为生物防
治病虫害手段，同样也可以应用到生物农药实施防治，包括灭蚜菌、苏云金杆菌
等真菌能对菜青虫以及小菜蛾等害虫实施有效防治。或发生细菌病害时，应用农

用链霉素在种植番茄、黄瓜、辣椒或十字花科蔬菜时防治，效果显著。
4.种植管理
在进行种植管理时，应重视换茬轮作及清理田园的工作。换茬轮作应至少
选用3种农作物，其中包括绿肥及豆科作物，在有机蔬菜种植区中，对于1年只

生产1茬的区域进行换茬轮作时，应用到的农作物可以有两种，豆科要在其中。
在收割蔬菜时，相关人员必须及时处理栽培地方的杂草，采集并消灭有害植物，
减少有害作物的基础量，在管理作物的过程中，灵活运用科学高效的种植技术。
例如，换根嫁接、起垄栽培、合理密植等，并提供有利于有机植物生长的舒适环

境，实现作物高效、高产的目标。
5.选择适宜品种
只有经过专业机构认证的有机蔬菜种苗或种子，才能进行有机蔬菜的种植。
大部分种植单位在种植有机蔬菜的初始阶段，并没有获得专业机构认证的有机蔬

菜种苗或者种子。可以选择常规性种苗或种子，但一定是没有被禁用物质处理过
的，对于转基因品种也一定要严谨使用。与此同时，根据栽培土地的天气环境及
土壤特质进行种植，选择符合有机蔬菜的生物特点及生长要求的土壤，科学规划

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