Page 47 - 质量检测与计量检测技术研究

第二章 塑料包装检测 ■

目前的 BPA 毒性研究主要集中于动物及细胞试验，即使较低浓度的 BPA 也
会对动物的生殖功能、肝肾功能、神经系统功能、免疫系统功能等产生不利的影
响，其影响程度因暴露方式、暴露剂量等不同而有所差异，其作用范围、作用机
制多样化且不十分明确。

（二）各国对包装产品中 BPA 的规定
欧盟于 2011 年 1 月 14 日颁布了“关于预期接触食品的塑料材料和制品的法
规（EU）No10/2011”，替代原有的指令 2002/72/EC. 法规中规定了食品接触的
材料和物品中，BPA 的特定迁移量（SML）限制为 0.6mg/kg。为了与 BPA 指令

（2011/8/EU）统一，2011 年 4 月 1 日欧盟又颁布了（EU）No321/2011 法规（就
限制 BPA 用于塑料婴儿奶瓶而修订（EU）No10/2011 法规），规定自 2011 年 5
月 1 日起，禁止 BPA 用于生产聚碳酸酯婴儿奶瓶。美国食品与药品管理局（FDA）
规定，BPA 最大可接受剂量不得超过 0.05mg/kg，日本《食品卫生法》中则提出，

聚碳酸酯（PC）食品容器中，BPA 溶出剂量不得超过 2.5mg/kg，中国卫生标准
GB4806.7—2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》中规定，由
BPA 与其他单体（如碳酸二苯酯、间苯二酚等）聚合所得的塑料制品中，BPA
的特定迁移量（SML）限制为 0.6mg/kg，且不得用于生产婴幼儿专用食品接触材

料及制品，该规定与 GB9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添
加剂使用标准》中 BPA 的规定一致。
（三）BPA 检测方法
1. 色谱法

色谱法是仪器分析检测中较普遍的方法。BPA 的色谱检测研究报道较多，由
于 BPA 挥发性较差，用气相色谱（GC）测定一般需要事先衍生化，衍生化操作
较烦琐，相对而言不及高效液相色谱（HPLC）法简便。黄铃用碘甲烷在碱性条
件下对酚类化合物试样进行甲基化衍生，衍生试样采用 SE-54 固定液的毛细管色

谱柱进行测定，并对多个 BPA 试样进行了定量分析，检出了其中微量的酚类杂质。
马强采用高效液相色谱 - 二极管阵列检测器（DAD）/ 荧光检测器（FLD）串联
技术建立了食品包装材料中的壬基酚、辛基酚和 BPA 的检测方法，样品以无水
乙醇为提取溶剂，采用加速溶剂萃取法，提取液经石墨化碳黑柱萃取净化后进行

液相分析，FLD 检测下 BPA 定量限为 0.02mg/L。

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