Page 15 - 农业技术推广与创新研究

第一章 农业技术推广

合理利用具有重要意义。如果农业生产安排合理，就能在劳力、土地、农具以及
资金等生产要素的利用上起到互补作用；如果农业生产安排不当，则会引起生产
要素使用上的冲突。

农业生产在空间，上具有分散性。农业生产必须在广阔的田野上进行，农业
劳动过程的管理和监督比较困难，农业生产特别依赖劳动者的自觉性和主动性。
同时，农业劳动一般没有中间产品，劳动成果不能立即得到反映，这也加剧了对
农业劳动进行考核的困难。这就决定了农业生产的组织形式与工业生产不同，以

家庭为单位组织农业生产在世界上具有普遍性。
农产品是人们最基本的生活资料。食物是人们最基本的生活资料，而食物是
由农业生产出来的。农产品的这一特点，一方面决定了农业在国民经济中具有不

可替代的特别重要地位；另一方面决定了随着经济的发展，人们生活水平的提高，
农产品在人们的消费结构中的比重将不断降低。这一方面的变化趋势就是所谓的
“恩格尔定律”。因此，任何国家在经济发展过程中都必须处理好国民经济其他
部门与农业的协调发展关系。

农产品的供求弹性较小。从供给方面看，由于农业生产具有季节性和周期性，
在短期内农产品的供给量一定，它不会随农产品价格的升降而变化；从需求方面
看，由于农产品是基本生活资料，其需求量也不易随着市场价格的升降而变化。

总之，市场价格对农产品供求的调节作用比较小。因此，农产品市场往往要受到
更多的政府干预。

第二节 农业的地位和作用

一、农业在国民经济中的地位

国民经济是一个庞大的体系，由农业、工业、建筑业、交通运输业、邮电通

讯业、商业、饮食服务业等部门构成。国民经济各个部门彼此独立不可替代，但
又相互联系相互促进。其中，农业在国民经济中具有特别重要的地位，是整个国
民经济的基础。

（一）从农产品对人的重要性来看，农业是人类的衣食之源，生存之本
任何社会，人类要生存，都必须有生活资料。生活资料中最重要的是食物，

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