Page 35 - 云南山茶栽培生产技术

第一章 云南山茶的栽培历史

滇池湖畔、苍山脚下、洱海之滨，已是“树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天”。
树树山茶争奇斗艳，竞相开放了。
在云南大理，人工栽培茶花已有 1500 多年的历史，树龄在 200 年以上的古
茶花树，至今有 25 株。其中最早的一棵茶花古树“云南茶花王”，就屹立在祥

云县水目山宝华寺内。据考证，祥云县水目山“云南茶花王”，为唐代水目山开
山祖师普济大师所种植，距今 1000 多年的树龄。此茶花品名狮子头，又名九蕊
十八瓣，树高逾 12 米，胸径约 0.5 米。每年春来到，水目山千年茶花王，如期
挂满枝头，从远处看，就像是一把撑开的大花伞，傲立在宝华寺西南角。走近时，

万朵茶花，在春日暖阳下，花姿绰约，花色鲜艳。应了担当和尚在水目山受戒时
所作的《山茶花》描绘的景象：
冷艳争春喜灿燃，山茶按谱甲于滇。
树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。

根据中国植物学家的调查证明，茶花在云南，不仅栽培普遍，而且有着极为
广阔的自然分布区，除滇南湿热河谷如西双版纳州、红河州、德宏州以及滇西北
与康藏高原接壤的迪庆州外，云南的绝大部分地区（海拔在 1800~2500 米）都有
山茶花的分布。

在滇西南腾冲县的茏葱山区，有一种油料植物——红花油茶，漫山遍野，多
为十来米高的大树，其花多系单瓣，是山茶的原始类型。而现今栽培的山茶花，
就是从野生单瓣种经人工栽培选育而来，红花油茶中也有不少自然杂交的重瓣山
茶（已不能结实），引归庭园就是很好的观赏品种。

二、云南现存的古老大茶花树

云南山茶的原始分布，主要在腾冲以东，昆明以西的广大山林间。茶花开时
满树皆红，富丽堂皇，人人喜爱。因此，在云南各地，只要气候适宜，都可以发

现茶花的踪迹。云南的许多名胜古迹，特别是寺庙中，都多多少少培植有山茶花，
有些古寺中的山茶树龄已是数百年以上，至今依然繁花满树。由于历代各寺庙的
住持者生活优裕，为了“娱情养性”，培植了各种花木，而山茶又具有名望高，
寿命长，常绿、大花、乔木的特点，很自然地就在各大寺庙里被保存下来。

昆明长期以来是云南的政治、文化、经济中心，园林寺庙多而规模较大，旧
时还有不少私人花园，所以山茶花的栽培也以昆明为中心，并扩散到邻近地区如

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