Page 39 - 云南山茶栽培生产技术

第一章 云南山茶的栽培历史

类茶，又可作饮，故得茶名，花有数种，十月开至二月。有鹤顶花，大如莲，红
如血，中心塞满如鹤顶，来自云南，曰滇茶玛瑙茶，红黄白粉为心，大红为盘，
产自温州。宝珠茶，千叶攒簇，色深少态。杨妃茶，单叶，花开早，桃红色，焦
萼。白似宝珠，宝珠而蕊白，九月开花，清香可爱。正宫粉、赛宫粉，皆粉红色。

石榴茶，中有碎花。海榴茶，青蒂而小。菜榴茶、踯躅茶、类山踯躅。真珠茶、
串珠茶，粉红色。又有云茶、磬口茶、茉莉茶、一捻红、照殿红。
从以上记载可以大致了解，在中国明代就盛行栽培山茶花，并且已经有很多
名贵品种出现。至清代，记载云南山茶的资料就更多了，其中较重要的如 1708

年刘灏等著《广群芳谱》，1849 年吴其濬著《植物名实图考》，1827 年阮元等著、
王崧等篡的《云南通志稿》和《云南备征志》，1896 年檀萃著《滇海虞衡志》等，
都对山茶花有所记述。清代来滇为官的人，如吴铭道、倪蜕、赵文咨、林则徐、
伊里布……，也有不少诗文吟咏云南的山茶花。

辛亥革命后，1930 年方树梅辑有《滇南茶花小志》一书。书分三卷，卷一
志评降，卷二志品类，卷三志题咏。此书收集了明代以来吟咏山茶花的许多诗文，
记录了七十二个品种，其中如狮子头、宝珠茶、牡丹茶、紫袍、恨天高等品种，
至今仍在云南各地栽培。

抗日战争期间，刘慎谔教授写的《云南植物地理》一文，对云南山茶进行了
品种演变的探讨，但文中没有把云南山茶和山茶（C.japonica Linn.）两个不同的
种分开，这是此文不足之处。
中华人民共和国成立后，随着经济文化面貌的改善，云南山茶得到了重视，

不仅各公园庭院大量培植，还有科研单位进行实验研究。据调查，解放以来已选
育出 70 多个云南山茶的新品种。昆明市园林部门，在 1954 年和 1963 年举办过
两次大型的云南山茶展览，每次展出名贵茶花二千余盆，对发展山茶有很大的促
进。中国的许多大城市，如北京、武汉、上海、杭州、广州、贵阳……都来云南

引种山茶花，其中以杭州和上海两地引种最早，品种也多，生长良好，已在当地
发展下来。
解放以来，关于云南山茶的著作，有 1950 年俞德浚教授在英国皇家园艺学
会宣读的《云南山茶及其园艺品种》一文，在其他国家园艺界引起了反响。1952

年俞德浚教授又写了《云南的茶花》一文，详细介绍了云南山茶及野生山茶花的
种类。1958 年俞德浚与冯跃宗合编的《云南山茶图志》一书，对云南山茶品种

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