Page 174 - 生态文化视野下山东地区传统民居保护与再利用

生态文化视野下山东地区传统民居保护与再利用
Protection and Reuse of Traditional Residence in Shandong from the Perspective of Ecological Culture

济条件无关。其他省市地区也存在相似或相同做法，其传播路径尚无定论。
文化的发展受阻于山，得益于水。囤顶建筑在山东省的分布，主要是在大
运河山东段北部和黄河中下游沿岸。囤形屋顶是一种古老的屋顶形式，据考证，

秦汉时期就已经有应用，其在中国分布范围很广，山东、河南、河北、辽宁等多
处都有遗存。囤顶屋面的分布规律及其原因，或许与气候有关，但其分布与此无
关。囤顶的分布和黄河、大运河、黄河故道有关。囤顶在全国范围内的分布规律
及其原因需要进一步研究。相比较而言，囤顶建筑的技术要求较低，对墙身材料

没有苛刻要求，墙体材料可就地取材，砖石土坯均可。黄河水灾经常会使山东运
河区域遭受破坏，每次水灾后，沿岸群众需要修缮甚至复建住宅。河道两旁，人
口的流动性较大，因此建房结构相对简单，故选择囤顶。
黄河泛滥冲积留下的大量的黄土使两岸居民比较好地保留了夯土技术。由于

多次的重建，生土建筑造价低廉，无环境破坏，建造技艺因此被传承下来。
（一）囤顶构造
从屋顶起坡的坡度上看，囤顶可被认为是一种平屋顶的做法，并且在结构上
已经解决了排水用的屋面坡度，屋面构造仅用于完成屋顶的围合。外观特征是：

房顶隆起呈弧形，前后稍低，中央高。屋顶较平坦，可上人，上方可以囤积粮
食、晾晒或者休息纳凉。檩条上部构造层次有两种常用做法。做法 1，从底部向
上依次为：秫秸（高粱秆、芦苇、茅草）等编成的笆，上铺防水麻刀层、200 mm
厚保温土，120 mm 厚灰背土（后期也有用混凝土的）。因造价低，用料用工也

较简单，运用范围较广，属于一般做法。做法 2 比前者讲究，造价高，属于较高
等级的做法，底部通常有椽和望砖，从室内看更加规整，从下往上依次为：圆椽
（更讲究的用方椽），300×250×30 mm 的笆砖，再向上则参考做法 1。
从排水方式来看，囤顶有三种排水方式。女儿墙外排水：檐口上砌筑女儿

墙，其高度一般不高于 500 mm，有防御功能的除外，雨水到女儿墙后通过水溜
子排出墙外。无组织排水：利用囤顶结构形成的屋面坡度，雨水直接沿屋檐往外
排。女儿墙外排水和无组织排水相结合：一般是靠内院采用无组织排水，外院采
用女儿墙外排水。三类做法有明显的地域性。

囤顶的屋顶外观样式有两种。一种是有女儿墙有组织外排水类型，一种是无
女儿墙类型。有女儿墙的一般墙身是石材一直到顶，排水口是石材雕刻的漏水口
（地方称“阁楼嘴子”），漏水口有直有弯，根据当地风俗选择放置。无女儿墙

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