Page 49 - 桃轻简化栽培及病虫害防治

第二章 桃树科学建园管理

腺体，有时无腺体。
油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通
的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、
李子的表面一样光滑故称其为油桃。花期早春，果期 6-7 月。
（二）生长环境
1. 地形

油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主，当地称为“李
光桃”，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。基于过往错误
的认识，“桃驳李”被认为是一种把桃嫁接至同属的李树后所结的果子，又或者
是桃和李的杂交种，所以外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似。

2. 气候
油桃由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候
条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好
选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外，由于南方地区

6~8 月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选
择 7 月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
（三）分布范围
据不完全统计，至少有三个油桃品种已推广至全国除台湾、西藏、海南、广

东以外的二十多个省、市、自治区。
我国的新疆、甘肃有很多油桃地方品种，如红李光、黄李光、喀什黄肉李光；
在南方也有油桃地方品种的零星分布， 如江苏南通启东地区的启东油桃。在湖
北襄樊和河南林县均发现了野生油桃种质。

（四）下级分类
1. 瑞光 5 号
瑞光 5 号，果实短椭圆形，纵径 6.50 厘米，横径 6.40 厘米，侧径 6.40 厘米。
平均单果重 145 克，大果重 158 克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。

果皮底色黄白，果面着紫红或玫瑰红
色点或晕，不易剥离。果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，风味较浓，黏核，
鲜核重82克。含可溶性固形物7.4%~10.5%，可溶性糖7.0228%，可滴定酸0.3624%，

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