Page 202 - 果树栽培与园艺管理

第七章 园艺推广

第二节 设施园艺推广

一、设施园艺发展的主要成就

（一）设施园艺产业发展的成就

60 年来，中国设施园艺快速发展，特别是近 40 年。截至 2022 年中国设施园艺总面积
280 多万公顷亩，占世界设施总面积的 80% 以上。其中，日光温室 81 万公顷（占 29%），
大中棚 152 万公顷（占 53%），大型连栋温室 1.8 万公顷（占 0.6%），小拱棚 51 万公顷（占

17.4%）。在这些设施中，蔬菜（含食用菌）、果树和花卉种植面积分别占 81%、11% 和 7%。
设施种植业为中国经济社会发展和人们生活水平提高做出了重要的历史贡献。

1. 解决了中国蔬菜周年均衡供应问题，丰富了水果和花卉市场
20 世纪 80 年代以前，中国北方冬淡季蔬菜市场以白菜、萝卜、马铃薯等耐贮蔬菜为主，
南方夏淡季蔬菜市场以叶菜为主，蔬菜市场是“要啥没啥”；随着设施蔬菜的快速发展，

蔬菜供应得到显著改善，目前设施蔬菜（含设施食用菌）生产面积近 234 万公顷，年产量 2.65
亿 t，占蔬菜食用菌总生产量的 1/3，占商品菜 50% 以上，年人均近 190kg，实现了一年四
季“要啥有啥”，很好地解决了蔬菜和食用菌周年均衡供应问题；核果类、浆果类、热带

果树等不耐贮运果树以及西瓜甜瓜的设施生产，丰富了周年果盘子，目前设施水果和西瓜
甜瓜年产量近 0.5 亿 t，年人均 35kg，丰富了不耐贮运瓜果的市场供应；设施花卉发展迅猛，
面积已达近 20 万公顷，满足了人们对高档花卉的需求，美化了家庭环境。

2. 促进了农民增收，助力了脱贫攻坚
目前中国设施园艺产业产值超过 1.4 万亿元，占园艺总产值 2/5 以上，占农业总产值

1/4以上，占农牧渔业总产值1/8以上，用不足3%的耕地生产出种植业总产值25.3%的产品，
其经济效益是大田作物的 20 倍以上、是露地园艺作物的 4 ～ 5 倍。据测算，在设施蔬菜
重点产区，设施蔬菜产业对农民人均年收入贡献额超过 1 万元，占比农民人均年纯收入超

过 90%，实现了“一亩棚菜二十亩粮”的高效益，一棚蔬菜、一棚食用菌当年可脱贫，成
为稳定农民增收和助力脱贫的支柱产业。

3. 带动了相关产业发展、提供了大量就业岗位
设施园艺产业需要建材、薄膜、肥料、农药、种苗、环境控制设备、小型农业机械和
贮运等产业的支撑，因此它的发展也带动了这些产业的快速发展，估算年产值达 4500 亿

元以上，提供就业岗位 2000 万个以上；同时设施园艺又是一个劳动密集型产业，就业岗
位可比大田作物增加 15 倍以上，比露地园艺生产增加 4 倍以上。目前估算设施园艺产业
可提供就业岗位 7000 万个以上。

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