Page 54 - 果树栽培与园艺管理

第二章 园艺技术研究

设施的水分环境，由土壤水分和空气湿度共同构成，二者只有协调管理，才能充分满足作

物生长发育的要求。不同生长发育时期对水分条件要求：种子发芽期．需要足够大量的促
进种子贮藏物质的转化和原生质的生命活动，以利胚根伸出并向胚胎供足水分；幼苗生长
期，根系弱小，保持土壤湿润，过高的土壤湿度造成植株徒长或烂根；营养生长期，处于

茎叶生长盛期，需水量大，对土壤含水量和空气湿度要求高，但湿度也不可过高，易引发
病害：开花结果期，对环境水分要求比较严格，土壤水分足以维持正常的新陈代谢，不可
缺水，否则导致生长发育不良或落花。空气湿度宜低，利于开花授粉。果实膨大要求土壤

水分充足。一是土壤水分调控。土壤水分的调控目的，是满足不同作物对水分的不同要求。
根据不同生长期调节灌溉水量和灌溉次数。如采用滴灌、微喷灌、膜下沟灌等。二是空气
湿度的调控。降低空气湿度采用：通风换气，是实现棚室内外空气交换、将温室内湿度较

高的空气排出、降低室内空气湿度的办法，有效调节设施环境湿度，如通风口开启等；加
热降湿，通过加热提高室内空气温度从而降低空气相对湿度；减少水分蒸发，通过采用膜

下滴灌、微喷灌等节水灌溉措施，节水、减少水分蒸发量，降低空气相对湿度。增加空气
湿度，如冬季供暖系统导致空气相对湿度过低，采用灌溉、微雾喷灌，增加地表水分，提
高蒸发量。

（四）气体环境调控
温室内气体来自室外环境中的大气，但温室是个半封闭的空间，并非随时与室外保持

连通，同时又种有作物，气体条件比较复杂，二氧化碳气体有时不足，有毒气体较多，如
管理不当，易造成作物减产甚至中毒死亡。
二氧化碳为绿色植物进行光合作用的原料，对作物的生长发育、产量、品质有重要影

响，随着环境中二氧化碳浓度的提高，作物碳代谢、体内碳氮比提高，促进花芽分化、器
官健全、可达到增产和果实品质优良的目的。试验证明，二氧化碳浓度比正常空气高 50%
时，作物增产 26% ～ 37%。有害气体通过作物气孔进入其体内，不但影响作物生产发育，

而且有的会导致作物受害致死，主要可能发生的有害气体有邻苯二甲酸二异丁酯、二氧化
硫、氯气、氨气等。一是二氧化碳调控。及时打开通风口，使室外的二氧化碳补充进来，
以满足作物光合作用的需要，降低“生理饥饿”造成的减产。采用一氧化碳定时、定量的

充分燃烧，液态或固态二氧化碳的挥发、化学反应等方法。定量提高温室内二氧化碳的浓
度；或利用有机肥的发酵在一定程度上做人为调控，从而提高光合速率，提高产量和品质。

二是有害气体调控。选用安全可靠的农用塑料薄膜、塑料制品；施用充分腐熟的有机肥，
防止氨气和二氧化硫有毒气体的危害；直燃式供暖设备的密闭性，防止一氧化碳和二氧化
硫有毒气体的危害；避免化肥、农药等堆放不当，造成挥发，产生有害气体。

（五）土壤环境调控
土壤环境包括土壤物理性状（土壤质地、土壤结构、土壤水分、土壤温度、土壤气体）、

土壤化学性状（土壤的酸碱度、土壤所含有机质和矿物质元素的物理化学性质）和土壤生
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