Page 202 - 医学检验技术发展与创新

医学检验技术发展与创新
Development and Innovation of Medical Laboratory Technology

检验技术能够在食品药品检验工作中发挥出其相应的作用和作用。

二、信息化技术提升食品药品检验检测时效性的应用

（一）信息化技术在食品药品检验检测中的现状与发展方向

1. 当下食品药品检验检测现状
在信息技术发展背景下，食品药品检验检测工作发生了一定程度的改革，
其工作效率与检测质量得到提升，整体工作方式变得更加智能，但是部分食品药
品检验检测单位，对于信息技术的应用过于死板，只将其作为信息记录的方式，
没有将信息技术进行深化改革，降低了信息技术的实际价值。在很多行业中，信

息技术只作为信息传递、内容记录、信息传输重要的工具，让信息传递过程更加
便捷，而在食品药品检验检测工作中，若只将其作为简单的应用，无法让食品药
品检验检测工作更加智能。在我国传统食品药品检验检测工作之中，检测内容十

分单一，检测数据结果也无法满足社会发展的基本需求，很多不法分子将其他化
学成分开始尝试融入食品与药品之中，无法保障食品药品基本安全。例如“三鹿
事件”，就是三鹿公司在奶制品中添加三聚氰胺，虽然通过一些技术能够对三聚
氰胺进行检测，但是传统检测模式下，缺少一套完善的检测机制，从标准、技术、
方法到监管等方面存在的不足，都是引发这一食品安全事件的关键原因。

2. 管理流程更加流畅
在信息技术背景下，将信息技术与食品药品检验检测相结合，可以有效对
食品药品检验检测工作进行系统的整合。食品药品检验检测中常用的仪器设备有

化肥质量快速检测仪、食品添加剂快速检测仪、食品安全快速检测仪、农产品安
全快速检测仪、三聚氰胺快速检测仪、食品安全快速检测箱、茶叶安全快速检测
仪、病害肉快速检测仪、瘦肉精速测卡、牛奶安全速测仪、蛋白质速测仪、糖品
安全速测仪，每一种仪器针对不同的食物与药品进行分类检测，检测其中的有害
物质的含量，得到相关数据精准内容。伴随着我国经济的发展，更多的食品药品

被人民群众发明出来，食品药品组成内容更加复杂，部分不法分子将对人体有害
化学成分加入食品与药品之中，妄图提升食物与药品质量与口感，而传统食品药
品检验检测工作检测内容单一，检测种类死板，无法对组合性较强的食品药品成

分进行系统的分析。而利用信息技术则可以让管理流程更加流畅，帮助食品药品
检验检测工作人员可以在短时间内，可以同时利用多种设备进行质量检验检测，

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