Page 75 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

第三章 高效绿色循环生态农业种养模式及技术

（九）病虫害防治
虫害主要有地老虎、玉米螟、棉铃虫，在高热干旱环境下较容易发生红蜘蛛，
注意做好预防工作。地老虎防治一般在苗期，需要技术人员及时在田间调查了解，

一旦发现有地老虎危害玉米，可使用 50% 辛硫磷乳油 1000 倍液 +5% 高效氯氰
菊酯 1000 倍液以滴灌方式滴入田块。玉米螟、棉铃虫防治一般在小喇叭口期叶
片 6 ～ 8 片和大喇叭口期叶片 9~12 片时进行，小喇叭口期使用虫螨腈·氯虫苯
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甲酰胺悬浮剂 300 ～ 375mL/hm 喷雾，在 12：00 前或 18:00 以后喷施效果较好，
间隔 10 ～ 15d 进行第 2 次用药，可以有效防治虫卵及幼虫。7—8 月，在田间投
放赤眼蜂蜂卡 2 次，间隔 5d 投 1 次，设点位 30 ～ 90 个 /hm2，投放蜂量 15 万～ 45
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万头 /hm ，将蜂卡放置于玉茎秆中部叶片的背面，投放时间应选择在傍晚，减少
新羽化的赤眼蜂遭受日晒的可能性。红蜘蛛的防治重在做好预防工作，首先是对
田间周边的杂草进行清理焚毁；其次是及时灌水保墒，降低田间温度，提高空气
湿度；最后要做好日常田间的巡查工作，发现有红蜘蛛危害时，在发生初期可以
使用 2% 阿维菌素 1500 倍液进行喷施。
（十）人工授粉

玉米是异花授粉作物，在高温干旱或阴雨连绵气候下会造成授粉不良，结实
不饱满，缺粒、空秆等问题，导致减产。人工授粉是减少缺粒和秃尖、增加每穗
结实粒数、促使籽粒饱满的一项有效措施。授粉要选择在晴朗天气进行，有风、

有雨水或温度高于 35℃时不宜授粉。一般选择在早上 7：00—12：00，两个人使
用竹竿拉一根绳子沿地块两边行走，绳子向前移动时摇动植株，促使花粉飞扬并
落到花丝上，连续进行 3 ～ 5d。
（十一）采收
万糯 188 采收期一般在出苗后 80d 或授粉后 24 ～ 26d 为宜，最佳采收期为

花丝开始变焦、出现暗褐色，籽粒光滑鲜亮，手掐时质地柔软、无汁水流出。作
为鲜食青穗销售时，一般在玉米籽粒含水量为 60% ～ 70% 时采收为宜，此时玉
米口感嫩滑、柔软、香味浓郁、非常适合鲜食，采收期 3d。

二、鲜食玉米加工技术

鲜食玉米加工主要工艺流程：原料准备→去苞叶与花丝→切头去尾、切段→
分选→清洗→漂烫→蒸煮→冷却→预冷→速冻→分选→包装→冷藏→检验。用于

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