Page 225 - 农业技术推广发展与创新研究

第八章 大棚蔬菜农业技术推广

利用率。采用微生物菌肥可以减少肥料中的营养流失和挥发，降低肥料的使用量，
肥料利用率可达 80%，总体上可节约 30%。试验结果得出，以土壤的肥力水平
为基准，可采用不同的施肥方式，在大棚内进行蔬菜播种前的翻耕；合理的轮作，
防止作物因根系损伤对后期的营养吸收不足，造成一定的损失；通过追肥、叶面

喷施等方法，可以满足作物的养分需求，并在追肥前施入微生物肥。在中耕过程
中，每 15d 施 1 次微生物肥料，高钾、高磷肥料要在施完后再施用。
（四）菌肥对土壤有益菌的影响及作用机理
微生物菌肥施用对土壤中有益菌的影响：土壤中有益菌可以通过竞争和抑制

有害微生物的繁殖，从而使土壤微生态环境保持良好的状态。
有益菌群和有害菌群的作用机理：菌肥中的有益菌可以通过分泌有机酸、蛋
白酶等物质，改变土壤 pH 值，从而达到改良土壤的效果。
菌种数量及比例对微生物菌肥使用效果的影响：微生物菌肥在使用过程中，

可以不断增加微生物数量。随着时间延长，有效菌种所占比例逐渐增大，最终达
到平衡状态。

四、提高作物产量和品质

生物菌肥是一种有益作物生长的微生物，可以提高植物的光合作用，促进植

物根系对营养的吸收，使植物的根系可以在一定程度上提供更多的营养。微生物
能分解多种促进植物生长的养分，并会产生大量的二氧化碳和水。如果植物吸收
了太多的二氧化碳，会引起土壤硬化，因此要提高土壤的含氧量，才能保证作物

的生长，同时让作物的根系变得更加强壮；增施肥料和微生物肥料，可以增加土
壤的含氧量，让植物能够正常生长施用微生物菌肥可以明显改善作物的品质，包
括改善作物风味、降低农药残留量、增强果蔬硬度、提高蔬菜商品性以及减少畸
形果等。也可提高蔬果甜度，使蔬果更鲜美可口。微生物菌肥可改善蔬果品质和
营养价值，如提高蔬果维生素含量和矿物质含量，有效减少重金属残留、农药残

留等。微生物肥料在提高农产品品质上具有重要作用。由于微生物肥料生产工艺
相对简单，成本低，施用方便，近年来在蔬菜大棚种植中得到广泛应用。

五、保护环境

生物菌肥对环境无污染，施用生物菌肥能有效降低农药的使用、污染和残留。

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