Page 227 - 农业技术推广发展与创新研究

第八章 大棚蔬菜农业技术推广

（二）选择蔬菜种子
选择品质良好的蔬菜种子，有利于蔬菜的生长。如若种子质量不高或者无法
满足种植需要，那么在其后期生长中必然会耗费大量的人力、物力、财力等资源，
甚至会造成极大的经济损失。在选择蔬菜种子时，种植人员需要做好市场调查，

了解区域市场的根本需求，掌握完善的蔬菜销售市场信息。与此同时，种植人员
需要检验种子的整体质量以及性能，例如是否具备较强的存活率以及抗病虫能力，
从根本上维护蔬菜的产量以及质量。在选择蔬菜种子时，种植人员需要以市场需
求及区域需求为主，以质量检测为前提，保证蔬菜的种植效率。除此之外，在一

些特定情况下，种植人员还需要分析检测反季节蔬菜种子的耐寒性、早熟性。如
若选择在秋后种植反季节蔬菜，需要保证种子具备较高的苗期耐热性。以反季节
辣椒为例，在当前的农业市场比较常见的反季节辣椒品种为更新 4 号、更新 5 号
以及广椒 2 号。

（三）科学施肥
施肥是种植反季节大棚蔬菜的重要环节之一，直接关系蔬菜的产量以及质量。
在施肥时，选择合适的肥料类型是种植人员必须进行的一项工作。除此之外，还
需要根据蔬菜的实际生产需求，合理把控施肥量以及施肥时间。反季节大棚蔬菜

不同生长阶段对肥料的需求不同，种植人员需要制订合理的施肥方案。在施肥时，
种植人员以蔬菜的出产量以及土壤中所含水分为主要参考依据。
除此之外，种植人员需要对不同类型的肥料做好预处理。以农家肥为例，在
当前的种植市场，比较常见的农家肥为鸡粪、猪粪。对于这些肥料，在施加前一

定要做好发酵处理，确保其能够达到腐熟状态，否则极易对蔬菜的质量造成较大
的影响。未经过处理的农家肥与空气接触的过程中会产生氨气及亚硝酸，导致种
植人员出现中毒情况。施加基肥时，种植人员要控制好时间，一般需要提前 30d 开
2
始，并将肥料的施加标准控制在 75000~105000kg/hm 。为保证施肥效果，种植人
员可选择分层施加以及深耕施加的手段，也可根据具体的情况酌情将两种方式相

互整合。如若在施肥阶段需要施加复合肥，那么需要做好复合肥与土壤的预处理。
简单来说，在施肥前，种植人员需要翻整种植土地，确保肥料能够充分融入土壤，
发挥肥料效应。除农家肥、复合肥外，氮磷肥也是比较常见的肥料种类。种植人

员要根据蔬菜的具体需求合理调控 3 种肥料的比例，增强施肥方案的科学性、合
理性，避免肥料比例失调导致蔬菜面临营养供给不足或营养供给过剩的问题。

215