Page 107 - 农业生产与管理技术研究

第四章 蔬菜生产技术的研究与推广应用

杀死寄生虫卵、病原菌、杂草种子，除去有害气体和有机酸，达到卫生标准后

使用。
（四）防治病虫害
国家倡导在防治病虫害方面，多以农业防治为基础，大力推广生物防治、生

态防治以及免疫诱抗的方式，根据实际情况，配合化学防治方法。通过清洁财源、
轮作换茬、中耕除草等方式，将防治理念贯彻。处理种子时，使用生物制剂，及
毒性较低，不污染环境的化学药剂，在种植过程中，可采用色彩、杀虫灯诱杀害
虫，利用人工、生态及机械防治防草。在 A 级绿色蔬菜种植过程中，允许使用

限量的指定化学农药，且保证在安全间隔期内使用，在农药使用中，通过集中农
药交替喷洒，避免出现病原体产生了抗体的情况。
（五）生产管理
绿色蔬菜在生产过程中，要做好每个生产环节的记录台账，包含育苗、移栽、

除草、施肥、用药、采摘、出库等农事活动，对生产基地进行严格监测和控制，
施肥要注明时间、种类、生产厂家、负责人员等，用药要注明病虫害症状、发生
时间、用药时间、用药名称、生产厂家、负责人员等信息，建立产品可追溯性管
理制度。

二、种植技术的推广应用措施

（一）创建产业体系
将绿色蔬菜的种植技术进行高效推广时，需建立好全流程的产业体系，主要

围绕市场体系、冷链物流体系、检测体系以及生产体系来实施。
1. 检测体系
在生产过程中，对菜品保证严格的检测控制，由检测部门合理安排适宜人员
从种植基地的空气、土壤及水质出发进行监测，使用的农药和肥料需严格把控，
以及将上市前的产品进行抽检。通过严格检测的数据，保证绿色蔬菜的安全、优

质、营养。
2. 市场体系
销售，作为产业链中最为重要的环节。可将菜农与远端消费者创建产销关系，

从种植地直接送到消费者手中，建立好市场的运行体系，是推动绿色食品发展的
重要保障。首先，通过该行业的龙头企业进行带动，充分发挥龙头企业的市场资

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