Page 108 - 农业生产与管理技术研究

Research on Agricultural Production and Management Technology
农业生产与管理技术研究

源，通过收购的方式将产品统一生产统一销售，再根据消费者的要求、需求，对
种植产品的品质做好品控。其次，由平台公司进行运作，做好当地的推广宣传，
吸引菜农来种植绿色食品，通过平台公司的市场运作，确保了当地货源供应，同
时引得大量消费者或商贩去当地采购。此外，可利用线上自媒体、大数据平台的

运作，开展订单式的农业生产，菜农可以自媒体、官网等方式发布基地情况、种
植计划等相关信息，吸引消费者以线上购买的形式，实施绿色蔬菜线上订单式农
业生产。
3. 生产体系

严格按照绿色食品的种植技术标准执行，严格监督控制每个生产环节，谨慎
筛选生产基地、优质品种、合理施肥、科学用药等，建立产品可追溯性管理制度。
加强检测，用数据标榜品质。
4. 冷链物流体系

绿色蔬菜如何在送达消费者手上时还是新鲜的状态，是很多菜农最为头疼的
问题，因此便需要冷链物流以及储存加工。根据菜品的不同，采取不同的运输方
式，而冷链物流是大部分食品的主要保鲜运送方式，以目前情况来看，多数采用
真空预冷或打冷运输等方法。同时可以在目标市场，创建销售档口，减少菜品多

次转售，第一时间供给消费者，降低蔬菜损伤。
（二）开展学习培训
种植绿色蔬菜时，需利用物种相生相克及多样性的原理，维系生态系统平衡，
防止病虫害的发生，因此对于绿色蔬菜的种植技术，需要大批专业性的人才及技

术支持。为建立稳定、专业的人才队伍，确保技术的推广效果，需要加强对专业
技术人才、市场推广人才以及产业发展人才的培育引进力度。主要培育对象以合
作社、企业、基地从业人员以及技术、市场管理员为主，用分级分类、形成小组
的方式展开培训学习，将各级别的骨干和技术人员集中起来，课程内容由专家组

成专家团队进行授课，再由经过培训的业务骨干和技术要员，分批向基层展开培
训。在培训时，深入田间做现场指导，尤其是防治病虫害，以预防为主，治理为
辅原则，加强科学建设，培育绿色食品专业的人才。
（三）示范种植试验

绿色蔬菜的推广需要不断进步的技术支撑，而推广的前提是开展试验示范，
开展品种对比、节本增效、配方施肥等试验研究，旨在通过相关试验研究，为绿

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