Page 157 - 区域产业经济发展理论与实践研究

第三章 新疆八大产业发展实践

发市场、大型商超设立销售专区、专柜、专营店 10193 个，较上年增加 110 个。
得益于独特的水土光热资源，新疆成为生产高品质果蔬的理想之地。新疆不
断扩大果蔬产业发展规模，推动生产要素向优势产区集聚，逐步形成了果蔬产业
聚集发展新格局，极大地提升新疆果蔬产业的影响力和竞争力。

2021年，新疆林果种植面积约1850万亩，果品总产量达864万吨（不含兵团）。
目前，新疆林果种植面积占全国林果种植面积的 13%，基本形成了南疆环塔里木
盆地林果主产区和吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡三个林果产业带，其中，红枣、
葡萄、香梨的面积和产量排全国第一，核桃排全国第二，苹果、巴旦木、新梅、

石榴等名、优、特、新品种以优良的品质得到市场青睐，展现出强劲的比较优势
和市场竞争力。
红色产业的崛起进一步强化了新疆果蔬产业的发展优势。新疆的番茄加工产
品远销欧美、非洲、中亚等地，番茄加工生产能力和产量居世界第三位，出口量

居世界第一位，形成番茄酱、番茄沙司、番茄红素等十几个产品系列，连续多年
居新疆制成品出口创汇额首位。
另一红色产业的代表产品是辣椒。目前，新疆辣椒种植面积 100 多万亩，辣
椒总产量超过 50 万吨。在新疆辣椒主产地巴音郭楞蒙古自治州环焉耆盆地，辣

椒初级加工发展迅速，辣椒不仅是食用材料，还可以提炼色素。
设施蔬菜种植发展迅猛。2020 年，新疆启动实施南疆设施蔬菜产业发展三
年行动计划，目前已形成了深冬以标准日光温室生产为主，春秋以大小双膜拱
棚生产为补充的生产模式。如今，南疆地区设施蔬菜种植面积占全疆种植面积的

80%，成为新疆最重要的设施蔬菜生产基地。
果蔬产业一头连着农民的田间地头，一头连着消费者的消费需求。近年来，
新疆果蔬产业从初级生产向深加工迈进，育种、种植、采摘、加工、销售链条不
断完善强化，越来越多的新疆果蔬产品走向国内、国际市场。在库车市二八台镇

拉依苏村新梅种植基地，每天有 4~5 吨新梅搭上冷链运输车运往北京、上海、青
岛等地市场。
新疆的林果产品还走出国门，比如，阿克苏地区苹果汁生产加工企业向俄罗
斯出口苹果汁，南疆地区通过中欧班列将核桃、红枣销往欧洲市场，库尔勒香梨

出口到东南亚市场等。数据显示，近年来新疆年均外销果品达 600 多万吨，约占
年产果品总量的 80%。

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