Page 153 - 区域产业经济发展理论与实践研究

第三章 新疆八大产业发展实践

全国市场销售。该公司常务副总裁朱海波在分析新疆林果产品特点时认为，新疆
林果产品运往国内市场的物流成本较高，但消费者对新疆农产品的普遍印象是品
质好、吃着健康放心，因此宁愿多花钱也愿意购买。这种口碑和印象，为新疆发
展健康生态林果业打下了很好的基础。

食品健康是近年来消费者最关心的话题之一。中国轻工企业投资发展协会发
布的《2022 中国食品消费趋势白皮书》指出，健康成为消费者最看重的选购要素，
高品质、零添加或少添加的产品将更受消费者喜爱。新疆有发展绿色有机农产品
的优良环境条件。从 20 世纪 90 年代初开展绿色、有机食品认证以来，新疆经过

三十多年的发展，目前在绿色有机产品认证、基地创建、市场监管、品牌建设和
龙头企业培育等方面取得长足进步，涌现出新疆“红旗坡”冰糖心苹果、新疆“库
尔勒”香梨、新疆“皮亚曼”石榴、新疆“楼兰”红枣等一大批新疆绿色有机名
牌农产品，享誉国内外。新疆是中国重要的农业大区，农业特色鲜明，粮食、棉

花、果蔬等产业优势明显，发展潜力巨大。近年来，新疆把绿色发展摆在突出位
置，不断加快转变农业发展方式，逐步从过去主要依靠拼资源拼消耗转到可持续
发展上来，绿色发展的底色越来越亮。
2023 年新疆维吾尔自治区政府工作报告提出，加快打造以“八大产业集群”

为支撑的现代化产业体系。绿色有机果蔬产业被列入“八大产业集群”，这为新
疆大力发展绿色有机果蔬产业指明了方向。绿色有机意味着健康安全，这已经成
为中国消费市场转型升级的方向。新疆各地应将发展绿色有机特色农产品作为实
现增收致富的抓手，推动产品从“品质优”向“品质优 + 健康安全”升级发展，

通过不断擦亮新疆绿色有机“金字招牌”，为众多优质农产品赋能，增强产品市
场竞争力，赢得更大市场、更多消费者的认可。

一、新疆果蔬产业发展的优势及目前存在的问题

近年来，随着果蔬产品市场的不断扩大，果蔬深加工业在内地及沿海地区呈
蓬勃发展态势。各类果酱、果浆、果汁、果汁饮料、冻干果蔬食品等深加工发展
迅速，产品种类繁多，有力地推动了当地经济的发展。新疆具有得天独厚地理环
境和光热资源，其果蔬产品种类多、风味好，驰名中外的库尔勒香梨、色买提杏、

哈密瓜、焉耆红辣椒等果蔬产品备受广大消费者的喜爱，独具特色的新疆果蔬亟
待开发，果蔬加工业亟待提升，农业产业化道路任务艰巨。

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