Page 245 - 森林资源的培育与保护及其开发利用

第三篇 森林资源的利用 » 第九章 林下经济发展

成长的第 4 或第 5 年，是最适合种植菌类植物，从而有效利用树林的林间地。要求尽
量种植食用菌，确保林菌间作的效益。
（二）林下种植模式的效益
林粮间作效益。林粮间作不但可以提高农民的经济收入，还可以保护树林使用土
地，提高树林土地的质量，提高树林使用土地的产出率，同时林粮间作收益明显，收

益时间快。所以，林粮间作是投入比例低、收入比例高的树下种植模式，因此农民普
遍采用这种林下种植方式。
林药间作。林药间作是一种效益非常可观的林下种植模式，例如，林药间作种植

所选择的药材是板蓝根，板蓝根种植简单，且成长期间维护成活率的成本低，当年秋
季即可收获，经济效益显著。板蓝根的叶子同样是药材，可增加农民的经济收入。
林（果）菜间作。在树林行距里种植蔬菜，一方面可以满足农民日常的蔬菜需求，
减少农民的日常开支，保证农民的收入；另一方面可以在市场上卖蔬菜，不但扩宽了

农民经济收入的途径，还可以提高农民的经济收入，从整体上确保农民的经济收入。
此外，如果林（果）菜间作是 2 茬倒作的种植方式，又为林（果）菜间作的林下种植
模式提供了保障。

林苗（花）间作。林苗（花）间作的林下种植模式，主要是培育苗木或树苗。
当苗木或树苗成熟后，可通过变卖苗木或树苗获得经济效益，尤其是具有观赏性的树
苗，经济价值高，可提高农民的经济利益。此外，该间作方式还可以保护生态环境。
林草间作。在树林行距里种植林草，一方面满足了农户饲养家禽的粮食需要，减
少农户对家禽饲料的经济投入；另一方面，将养殖和种草相连接，既可以解决家禽的

活动场所，又可以和树木形成良好的生物链循环，提高种植树木的质量，从而保证农
民的经济效益。
林菌间作。首先，菌类植物成长时间较短，一般情况下，其整个成长过程为 2 个

月左右，因而可以在较短的时间内收获效益；然后，菌类植物的投入成本低，成活率高，
间接增加了农民的经济收入；最后，菌类食物市场价值大，尤其是可食用的菌类植物，
确保农民的经济利益。
（三）林下养殖模式实践

1. 林下养殖龙头企业带动模式
龙头企业带动模式又可称为依托生产养殖、加工企业型。即林下养殖、加工企
业与农户签订林下养殖产品购销合同，林下养殖户按照公司要求生产，成为公司控制
下的“林下养殖产品生产车间”。实践中，“林下养殖、加工龙头企业（以下简称

公司）+农户”是基本形式。早期在常规养殖中，这种形式以泰国的正大集团为最佳典型。
泰国正大集团形成于 20 世纪 70 年代，它所经营的大宗产品是饲料和猪禽蛋及其一系

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