Page 77 - 机械设计制造与自动化技术研究

第三章 电气自动化控制技术综述

升到 150 摄氏度的时候，关闭开关 S，让烤箱的温度逐渐降低，在 150 摄氏度以下，
再次关闭开关 S，如此反复，直至食物被拿出来，很明显，厨师必须时刻保持在
自己的位置上，稍有疏忽，烤出来的食物就会变得半熟或者变得焦黑。

用一种新型的温控装置代替汞温表，不仅可以显示炉温，还可以设置一对控
制触点，用交流触点代替手动开关。在将食物材料投入烤箱后，打开电源，触点
KM 的线圈通电，烤箱的电阻 R 通电，加热烤箱。触头 KM 在 150℃下切断电源，
操作方法和上一种方法一样，但不需人工操作，可使炉温自动控制在 150℃。

如果想要控制电烤箱的温度，也可以用另一种方式，那就是由厨师操纵一只
调压器，在炉温达到 150 摄氏度时，将传送到电阻 R 的电压降下来，在 150 摄
氏度以下再升高此电压，也能使炉温维持在 150 摄氏度左右，不过还是要靠手工。
我们把温度计更换为另外一种温控仪器，并且把调压器也换成了电机驱动滑

动刷的调压器。此时，在熔炉温度在 150℃以下时，调压器的输出电压会达到最大，
从而使加热速率更快。当熔炉温度达到 150℃时，输出电压会相应地降低，当达
到 150 摄氏度以上时，输出电压就会变成 0。很明显，这种方式也能使炉温一直
保持在 150 摄氏度左右，而不需要人为的干预。
若将上述第 1 及第 2 种控制方式与第 3 及第 4 相比较，容易发现第 1 及第 2

种控制方式的加热电压恒定，而电阻上的电流时有时无；后者的加热电压是可变
的，电阻上的电流也会随着温度的变化而改变，正常情况下，不会完全切断电源，
所以烤箱的温度波动比较小，但温度控制系统就比较复杂了。

实现自动化后，最大的好处就是提高了产品的品质；提高生产效率，减少原
料消耗；减轻了工人的劳动强度，保证了工人的安全；缩短生产时间，加速资金
流动，等等。
综合许多自动控制系统的实例，再把上述 4 种温控系统的组成进行对比，可

以得出表 3-1 所示的结果，由此可见，自动控制装置是模仿人的操作，从而取代
了人的劳动。

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