Page 210 - 糖尿病的控制到逆转

糖尿病的控制到逆转 Control and Reversal of Diabetes

二、组织局部受损

随着细胞因摄入营养素不足或不对而引起细胞出现病态，生理功能障碍，再加上
外来的损伤如感染，导致组织局部受损。例如暴饮暴食导致胰腺胰液分泌增多，大量

胰液涌堵胰腺导管导致堵塞，引起细菌感染导致急性胰腺炎，炎症再侵犯胰腺内分泌
部的胰岛，可能导致胰岛细胞病变死亡。另外，暴饮暴食不但可以引起急性胰腺炎，
急性胰腺炎的炎症可能侵犯胰岛导致Ⅱ型糖尿病的发生，而且暴饮暴食还可以增加胰
岛β细胞的负荷导致胰岛β细胞因过度疲劳致死，这些都会导致胰腺局部组织即内分

泌部的胰岛β细胞功能受损而跨入Ⅱ型糖尿病的大门，确诊Ⅱ型糖尿病。

三、器官功能衰竭

器官局部组织受损引起整个器官功能减退。就像胰腺炎引起胰岛β细胞受损死

亡，暴饮暴食引起胰岛β细胞负荷过重而疲劳致死，引起Ⅱ型糖尿病，进一步恶化，
胰岛β细胞功能衰竭，整个胰腺器官分泌胰岛素调节血糖的功能丧失，全靠补充外源
胰岛素维持生命。

第四节 细胞障碍的三种原因

一、营养素不足

修复、复制细胞时需要的原料不足，任何一种人体营养素的缺乏都会造成身体不
舒服，乃至疾病的发生。
谁偷走了细胞的营养？
现实生活中食物的加工方式炒、煎、烧、烤、熬、蒸、烙等，是造成食物营养素

流失的常用方式，这些食物的常规加工方式是造成细胞营养素丢失的主要方法。
胰岛β细胞死亡的因素之一是摄入的营养素不足，为什么呢？就是由于近年来我
们的动物性食物和植物性食物的生长周期严重缩短。以前我们吃的猪肉、鸡肉等，都
是用原生态的饲料喂养1年以上才宰杀，而今的猪和鸡的生长周期还不足半年，这样

的肉营养素存在不足，又如我们吃的西红柿以前是自然生长成熟，而今我们吃的西红
柿都是在大棚里经过催熟剂催熟。还有一晚上就生长出来的豆芽，全凭催熟剂、生长
素在短时间内把豆芽催长出来。这样的蔬菜有营养吗？营养素充足吗？答案肯定是否
定的。这样，胰岛β细胞摄取的营养素不足，这就是胰岛β细胞得不到维持它正常生

理功能所必需的营养素导致其生病，导致其生理机能减退，从而引起胰岛分泌胰岛素
的功能减退，导致胰岛素缺乏引起糖尿病。现实生活中食物营养素不足是导致胰岛β

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