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糖尿病的控制到逆转 Control and Reversal of Diabetes

（二）化学成分
蜂乳（蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间）含有蛋
白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还

有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植
物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成分为：水分64.5%~69.5%、粗
蛋白11%~14.5%、碳水化合物13%~15%、脂类6.0%、矿物质0.4%~2%、未确定物质

2.84%~3.0%。
蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中
蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。
氨基酸约占蜂王浆干重的1.8%，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中

都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63%。蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸
（DNA）201~223微克/克（湿重），核糖核酸3.9~4.9毫克/克（湿重）。蜂王浆中含
有20%~30%（干重）的糖类，其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖
1%、龙胆二糖1%。

蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有硫胺素
（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、
肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，
已被鉴定的有12种，它们是10-羟基-2-癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷

酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻脑酸、十六烷酸（棕榈酸）、十八
烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10-羟基-2-癸烯酸，含量在1.4%以上，由
于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。蜂王浆含有9种
固醇类化合物，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、

锌、钾、钠等。
（三）功效作用
1、辅助降血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类物质，胰岛素样肽类物质
是治疗糖尿病的特效药物，有效平稳血糖，这是定为养肝胰肾治糖疗法特医食品的主

要原因。
2、抗氧化功效。它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。因为蜂王浆中含有
的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分，能够预防、阻止胰岛细胞及其他人
体细胞因抗氧化能力减弱而死亡，所以能预防及逆转早期2型糖尿病，更能阻止所有

糖尿病的恶化，源头阻止并发症的发生。
3、降脂和降糖。蜂王浆含有人体必需的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢

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