Page 349 - 糖尿病的控制到逆转

第十五章 养肝胰肾药食简介

蛋白质，多种酶和维生素，还有钙、磷、钾等，所以它是营养非常丰富的一种营养保
健食品，而糖尿病又是营养不良性疾病，适当食用土蜂蜜有利于均衡营养物质的补
充，因为土蜂蜜中主要含果糖、少量葡萄糖，不含人工蔗糖。

2、减少胰岛素抗体生成。它有抗菌防腐的作用，土蜂蜜对大肠杆菌链球菌等十
几种细菌都有抑制作用。经常食用，可以阻止炎症因子的产生，减少胰岛素抗体的生
成，降低胰岛素抵抗。
3、维护肠道屏障的作用。土蜂蜜酿造后，会产生许多益生菌和活性酶，它有利

于人体的消化、新陈代谢，有利于维护肠道屏障，阻止炎症因子通过肠黏膜进入血液
循环产生胰岛素抗体而降低胰岛素的敏感性，坚持食用土蜂蜜，除了能够预防糖尿病
外还可以阻止糖尿病恶化，同时对便秘、胃溃疡及痢疾，都有一定的缓解作用。
4、土蜂蜜有补血的作用。这是因为它里边，含有各种必需的营养物质，特别对

于女性的生理性贫血，小儿贫血效果比较好。
5、清血管抗氧化降血糖。土蜂蜜含有一种特别强的氨基酸衍生物，叫牛磺酸，
堪称血管壁的清道夫，清理血液垃圾毒素，软化血管，抗氧化，清除自由基。改善内
分泌，抑制血小板凝集，降低胆固醇和血脂，防止动脉硬化，增强心肌收缩，促进垂

体激素分泌。改善和调节内分泌系统，增强人体免疫力，抗疲劳作用，增强糖与胰岛
素受体结合，增加细胞对糖的转运和利用，降低血糖浓度，抑制糖尿病并发症的发生
发展。它又是儿童成长，必不可缺少的氨基酸，是一种脑细胞的营养剂，有助于脑细
胞的生长修复，能增强记忆力，改善记忆，维持正常生殖功能，调节肠胃，促进铁的

吸收，预防缺铁性贫血的发生。
糖尿病高危人群、糖耐量异常及糖尿病人要常态化的适量补充土蜂蜜，因为该土
蜂蜜主要含果糖，不含人工蔗糖，目的是解决人体细胞能量供应问题及口味问题。土
蜂蜜中的牛磺酸，能预防、阻止及逆转与血管有关的一系列并发症，扩张软化血管，

从本质上降血压，使并发高血压的患者尽可能告别降压西药，减少西药对肝肾功能的
损害；增强糖与胰岛素受体结合，调节平稳血糖，预防、阻止及逆转糖尿病及其并发
症的发生发展。
6、养肝平稳血糖的作用。土蜂蜜有利于肝细胞的保护和肝细胞的修复，保证肝

细胞储存和释放糖的功能正常，保障血糖的平稳，因为胰腺、肝脏、脾脏、肺脏及肾
脏是调节血糖的五个孪生兄弟，肝脏的功能不全，血糖就不平稳，所以必须保证肝功
能正常，这正是养肝胰肾治糖疗法中养肝的方案之一。
总而言之，土蜂蜜主要含果糖，含2%以下的天然蔗糖，是糖尿病人优质的补糖

食品；有抗菌防腐、润肠通便、补血、保肝护肝的作用，保证肝细胞储存和释放糖的
功能正常，保障血糖的平稳；土蜂蜜中的益生菌和活性酶，有利肠道屏障的维护，预

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