Page 200 - 农业种植技术管理与可持续发展

Agricultural Planting Technology Management and Sustainable Development
农业种植技术管理与可持续发展

精确地调控块茎的形成过程，确保在适宜的时间和条件下形成块茎，实现高效的
繁殖和生长。

三、环境因素对马铃薯块茎形成的调控

（一）温度的影响​
温度是影响马铃薯块茎形成的关键环境因素之一，不同的温度区间对块茎形
成有着截然不同的作用效果，背后蕴含着复杂的生理和分子机制。

当温度处于低温区间时，对马铃薯块茎形成有着促进作用。在低温条件下
（一般指 15℃ ~18℃），马铃薯植株的生理活动会发生一系列适应性变化。从生
理机制角度来看，低温能够降低植株的呼吸作用强度，减少光合产物的消耗，使
得更多的光合产物能够运输并积累到块茎中，为块茎的形成和发育提供充足的物

质基础。低温还能促进细胞分裂素等激素的合成和信号传导，细胞分裂素能够促
进细胞分裂和分化，有利于匍匐茎顶端细胞向块茎细胞的转化，从而促进块茎的
形成。在分子机制方面，低温会影响相关基因的表达。研究发现，低温能够诱导
StSP6A 等块茎形成关键基因的表达上调。StSP6A 是调控块茎形成的核心基因，

其表达增加会促进块茎形成相关基因的转录和翻译，进而促进块茎的形成。一些
研究表明，在低温处理下，马铃薯植株中 StSP6A 的 mRNA 含量明显增加，块茎
形成时间提前，数量增多。
高温则对马铃薯块茎形成产生抑制作用。当温度超过 25℃时，块茎形成就

会受到显著影响，随着温度升高，抑制作用愈发明显。从生理层面分析，高温会
使马铃薯植株的呼吸作用增强，光合作用降低，导致光合产物的积累减少，无法
满足块茎形成和膨大所需的物质和能量。高温还会影响植物激素的平衡，赤霉素
等激素的合成增加，而细胞分裂素等促进块茎形成的激素合成受到抑制。赤霉素

能够抑制匍匐茎顶端的膨大，阻碍块茎的形成。在分子水平上，高温会抑制块茎
形成相关基因的表达。例如，高温会导致 StSP6A 基因的表达显著降低。韩国生
命科学技术研究院的研究表明，将马铃薯植株置于高温环境下，叶片和匍匐茎中
StSP6A 的表达明显下降，块茎的产量和数量也显著降低。高温还会影响其他基

因的表达，如一些参与淀粉合成和代谢的基因，这些基因表达的改变会影响淀粉
的合成和积累，进而影响块茎的膨大。
在实际生产中，温度对马铃薯块茎形成的影响表现得十分明显。在高海拔或

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